Pancar tozunun kaynağı
Pancar, genellikle pancar veya mor pancar olarak da adlandırılır, süpermarketlerde yaygın ve ucuzdur. Pancar çoğunlukla küresel ve kırmızı etlidir ve genellikle yemekleri doğrudan pişirmek veya içecek haline getirmek için kullanılabilir.
Amerika Birleşik Devletleri'nde kayıtlı bir diyetisyen olan Megan Ware, What are the benefits of beetroot (Beetroot'un faydaları nelerdir) adlı makalesinde pancarı tanıtıyor ve pancarın süper bir besin olarak giderek popülerleştiğini söylüyor. 2015 yılında yüksek tansiyonu olan 68 kişi üzerinde yapılan bir çalışmada günde 250 ml pancar suyu içmenin etkilerinin incelendiğinden bahsediyor. Araştırmacılar bunun kan basıncını önemli ölçüde düşürdüğünü ve bu kan basıncını düşürücü etkiyi pancar suyunun yüksek nitrat içeriğine bağlamışlar. Makale, pancar yemenin kan basıncını düşürebileceğini ve kan akışını artırabileceğini öne süren son araştırmalara atıfta bulunuyor. Öyle ki giderek daha fazla meyve suyu ve içecek bu besleyici besini içeriyor.
Amerika Birleşik Devletleri Tarım Bakanlığı'na (USDA) göre, bir fincan pancar 3,81 gram (g) lif sağlar. Sindirim ve bağırsak sağlığı için yeterli lif tüketmek esastır ve pancarı diyetinize dahil etmek bir kişinin lif alımını artırmasının bir yoludur.
BBC good food web sitesinin editörü Roxanne Fisher tarafından yayınlanan bir diğer makale, özellikle kalsiyum, demir ve A ve C vitaminleri açısından zengin yeşil bir bitki olan pancarın özel besin değerini anlatıyor. Makalede ayrıca pancarın lif içeriği yüksek, yapraklı, asidik bir bitki olduğu da belirtiliyor. Pancar, mükemmel bir folik asit kaynağı ve çok iyi bir lif, manganez ve potasyum kaynağı olarak belirtiliyor. Pancar lif açısından zengindir ve bağırsak fonksiyonu üzerinde iyi bir etkiye sahiptir, bu da kabızlığı önlemeye ve ayrıca kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir. 100g çiğ pancar porsiyonu şunları sağlar: 36 kcal, 1,7g protein, 0,1g yağ, 7,6g karbonhidrat, 2,5g lif. Ayrıca pancarın zengin morumsu-kırmızı bir bitki pigmenti olan betasiyanin sunduğu belirtiliyor; belirli kanserlerin gelişimini engellemeye yardımcı olduğuna inanılan güçlü bir ajan. Yazarlar ayrıca pancar lifinin anormal hücreleri tespit edip yok etmekten sorumlu olan beyaz kan hücrelerinin sayısını artırdığını bilimsel çalışmalardan gösteriyor. Kırmızı pancar, en güçlü 10 antioksidan sebzeden biri olarak derecelendirilmiştir ve bağırsak sağlığı ve bakımı için gerekli bir amino asit olan glutaminin en zengin kaynaklarından biridir.
TONbeslenmeVbir şeyin değeriBpatates kökü
Pancar hidroklorürü, sindirim sistemi için çok faydalı olan hidroklorik asitle vücudu yenileyebilir. Yaşlı insanlar için, yaşlandıkça daha az hidroklorik asitleri olur ve sindirim sorunları yaşama olasılıkları artar ve pancar hidroklorürü vücutta hidroklorik asit üretmeye yardımcı olur.
Doğal olarak yüksek nitrat seviyeleri kan için bir anti-pıhtılaşma faktörü olarak etki edebilir. Kırmızı pancar tozu tüketimi kanda nitrat seviyelerinin artmasına yol açabilir, bu da kasların ihtiyaç duyduğu büyük miktarda oksijeni azaltabilir ve dolayısıyla dayanıklılığı artırabilir.
Kırmızı pancar, diyet lifi ve çeşitli vitaminler açısından zengindir, tüketildiğinde mide bağırsak hareketliliğini artırabilir, insan vücudunun sindirimine yardımcı olabilir, kuru dışkılama, kabızlık ve diğer rahatsızlıkları iyileştirebilir.
TOEetkinlikof Bpatates köküPkızıl
1. Kansızlığı iyileştirir.
Pancar tozu folik asit ve demir açısından zengindir, tüketimi demir eksikliği anemisini önleyebilir, pancar eski geleneksel terapi olmalı, çeşitli kan hastalıklarının tedavisinde önemli ilaçlardır, sıklıkla pancar tozu yiyin, anemiyi önler, çeşitli kan hastalıklarının önlenmesi ve tedavisi.
2. Kan basıncını ve yağ oranını düşürür.
Pancar tozunda bulunan saponinler, bağırsaklardaki kolesterolü kolayca emilmeyen ve atılmayan bir madde karışımına birleştirebilir, bu da kandaki kolesterol seviyesini azaltabilir ve kan lipitlerini düşürme amacına ulaşabilir. Pancar tozundaki magnezyum, kan damarlarını yumuşatmak, trombozu önlemek için çok faydalıdır, kan basıncını etkili bir şekilde düşürebilir, yüksek potasyum ve düşük sodyum besinleri de hipertansiyon üzerinde belirgin bir terapötik etkiye sahiptir.
3. Detoks ve müshil.
Pancar tozu C vitamini ve selüloz açısından zengindir, C vitamini antiseptik, iltihap giderici, detoks etkisi gösterir, metabolizmanın işlevini destekler ve selüloz gastrointestinal peristaltizmi hızlandırabilir, abdominal atık toksin atılımını destekleyebilir, bu nedenle pancar tozu yemek sindirime yardımcı olabilir, kabızlığı iyileştirebilir, hemoroidleri önleyebilir.
4. Sağlıklı dalak ve mide.
Pancar tozu mide ülseri hastalığına karşı bir etken madde içerir, tıbbi uygulama bu olumlu bileşenin karın suyunu etkili bir şekilde giderebileceğini, karın şişkinliğini giderebileceğini kanıtlamıştır, pancarla birleştiğinde düz şeylerin doğası basitçe ortaya çıkar, sağlıklı dalak ve mide, pürüzsüz bir idrar söktürücü etki vardır.
5. Enerji takviyesi.
Pancar, pancar tozu haline getirildiğinde besin değerleri değişmemiş, şeker oranı, besin değerleri ile pancar hemen hemen aynı, dolayısıyla pancar tozu yine de şeker maddeleri içermekte, insan vücuduna enerji sağlayabilmekte, acıktığınızda bir fincan ıslatıp, aç ve tok hissedebilmekte, besin takviyesi yapabilmektedir.
6. Guatrın önlenmesi.
Pancar tozu sadece iyot açısından zengin olabilir, iyot insan metabolizmasında önemli bir rol oynar, eksikliği guatra yol açabilir, bu nedenle pancar tozu yemek iyotla takviye edilebilir, guatrı önlemek ve aterosklerozu önlemek etkisi vardır.
7. Pancarın iltihap giderici özellikleri vardır
İkinci olarak, pancar anti-inflamatuar özelliklere sahip antioksidan polifenol bileşikleri içerir. Antioksidanlar serbest radikalleri nötralize eden ve kronik hastalıklara yol açabilen hücresel hasarı önleyen moleküllerdir. Meyve ve sebzelerde bulunan antioksidanlar açısından zengin bir diyet tüketmek kronik hastalık riskinin azalmasıyla ilişkilendirilmiştir. Farklı polifenol bileşikleri farklı renklerde gelir, bu yüzden sık sık gökkuşağı gibi meyve ve sebze yemekten bahsedersiniz.
8. Pancar tozu harika bir C vitamini ve folat kaynağıdır
Pancar aynı zamanda harika bir C ve B9 vitamini (folat) kaynağıdır. C vitamini ve folik asit vücudumuzda birçok önemli role sahiptir. C vitamini, cilt ve bağlarda iskele görevi gören kolajenin biyosentezi için gereklidir. Ayrıca yara iyileşmesinde ve protein metabolizmasında da rol oynar. Folik asit, sağlıklı kırmızı kan hücrelerinin üretimi ve hücre büyümesi için gereklidir. 3-aylık bir süre boyunca yetersiz C vitamini alımı iskorbüt hastalığına yol açabilir ve sigara içmek biyoyararlanımı daha da azaltır.
9. Pancar, vücudun ihtiyaç duyduğu mineralleri içerir.
Pancar ayrıca demir, manganez ve potasyum minerallerini içerir. Demir, sağlıklı kırmızı kan hücreleri tarafından oksijen taşınmasında hayati bir rol oynar. Dünya çapında çocukların %40'ından fazlası demir eksikliği anemisinden muzdariptir ve doğurganlık çağındaki kadınlar da adet kanaması nedeniyle daha yüksek risk altındadır. Potasyum aslında çok fazla tuz (sodyum klorür) tüketmenin zararlı etkilerini önler. Manganezin metabolizma, kemik oluşumu ve bağışıklık sistemi dahil olmak üzere çeşitli rolleri vardır. Pancar, tüm bu mikro besinleri diyetinize dahil etmenin harika bir yoludur.
10. Pancar tozu harika bir lif kaynağıdır
Lif, beslenmemizin önemli bir parçasıdır ve çoğumuzun önerilen günlük 30 grama ulaşmak için daha fazla yemesi gerekir. Her gün tüketilen her 10 gram lif için, uzun vadeli bağırsak kanseri riski azaltılabilir.
Daha fazla bilgi edinmek isterseniz lütfen bizimle iletişime geçinsales@sxytbio.com,Bizimle çevrimiçi iletişime geçmek için buraya tıklayın
