Papain tozu nedir?

Saf Papain tozuproteolitik bir enzimdir. Papain, Carieapaya'da bulunan düşük spesifikliğe sahip bir proteolitik enzimdir. Carieapaya'nın köklerinde, gövdelerinde, yapraklarında ve meyvelerinde yaygın olarak bulunur ve en çok olgunlaşmamış sütte bulunur. Papainin aktif merkezi sistein içerir ve bir tiyol proteazdır. Yüksek enzim aktivitesi, iyi termal stabilite, doğal sağlık ve güvenlik gibi özelliklere sahip olduğundan gıda, ilaç, yem, günlük kimyasallar, deri ve tekstil endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. başvuru.
Papain, proteaz ve esteraz aktivitelerine, geniş spesifikliğe ve hayvan ve bitki proteinleri, polipeptitler, esterler, amidler vb. için güçlü hidroliz yeteneğine sahip, sülfür içeren (-SH) bir endopeptidazdır, aynı zamanda sentetik bir fonksiyona da sahiptir. ve protein hidrolizatını protein benzeri proteine sentezleyebilir. Suda ve gliserinde çözünür, sulu çözelti renksiz veya açık sarı, bazen süt beyazıdır; Etanol, kloroform ve eter gibi organik çözücülerde neredeyse çözünmez. En uygun pH değeri 5,7'dir (genellikle 3 ila 9,5 arası kabul edilebilir) ve nötr veya asidik koşullarda da etkilidir. İzoelektrik noktası 18,75'tir; en uygun sıcaklık 55 ila 60 derecedir (genelde 10 ila 85 derece kabul edilebilir), ısı direnci güçlüdür ve 90 derecede tamamen devre dışı kalmaz; oksidanlar tarafından inhibe edilir ve indirgeyici maddeler tarafından aktive edilir. Durultulmadan kurutulan enzim ham enzimdir.

Papain, molekül ağırlığı 23.406 olan ve 212 amino asit kalıntısı içeren tek bir peptit zincirinden oluşan proteolitik bir enzimdir. Enzimin aktif merkezinde en az üç amino asit kalıntısı bulunur. Bunlar Cys25, His159 ve Asp158'dir. Cys25 oksidanlar tarafından oksitlendiğinde veya metal iyonları ile birleştirildiğinde, enzimin aktivitesi inhibe edilirken, indirgeyici madde sistein (veya Sülfitler) veya EDTA, enzim aktivitesini eski haline getirebilir. Diğer altı sistein kalıntısı üç çift disülfür bağı oluşturdu ve bunların hiçbiri aktif bölgede değildi. Saf papain ürünleri şunları içerebilir: (1) papain, molekül ağırlığı 21,000, çözünebilir proteinin yaklaşık %10'unu oluşturur; (2) kimotripsin, molekül ağırlığı 26,000, çözünebilir proteinin yaklaşık %45'ini oluşturur; (3) lizozim, molekül ağırlığı 25,000, çözünür proteinin yaklaşık %20'sine karşılık gelir; ve selülaz gibi farklı enzimler. -

papaya extract

kimyasal özellikler

Papain, proteinleri asidik, nötr ve alkali ortamlarda parçalayabilen bir proteazdır. Görünüşü beyaz ila açık sarı tozdur, hafif higroskopiktir; papain suda ve gliserinde çözünür ve sulu çözelti renksiz veya açık sarı, bazen süt beyazıdır; etanol, kloroform ve eter gibi organik çözücülerde neredeyse çözünmez. Papain, proteaz ve esteraz aktivitelerine sahip, geniş spesifikliğe ve hayvan ve bitki proteinleri, polipeptitler, esterler, amidler vb. için güçlü hidroliz yeteneğine sahip, sülfhidril (-SH) içeren bir endopeptidazdır. Ancak peptonu zorlukla parçalayabilir.
Papainin en uygun pH değeri 6 ila 7'dir (genellikle 3 ila 9,5 kabul edilebilir) ve ayrıca nötr veya asidik koşullarda da çalışır. İzoelektrik nokta (pI) 8,75'tir; papainin en uygun sıcaklığı 55 ila 65 derecedir (Genellikle 10 ila 85 derece arasında olabilir), güçlü ısı direncine sahiptir ve 90 derecede tamamen devre dışı kalmaz; oksidanlar tarafından inhibe edilir ve indirgeyici maddeler tarafından aktive edilir.
Katalitik mekanizma
Peptid bağlarındaki papain bölünmesi mekanizması şunları içerir: His-159'nin etkisi altında Cys-25'nin deprotonasyonu ve Asn-158, His-159'in imidazol halkasının düzenlenmesine yardımcı olabilir deprotonasyonun meydana gelebileceği; daha sonra Cys- 25, peptid omurgasındaki karbonil karbona nükleofilik olarak saldırır ve onu kovalent olarak bağlayarak bir asil-enzim ara maddesi oluşturur; daha sonra enzim, peptid zincirinin karbonil ucunu deaçillemek ve serbest bırakmak için bir su molekülü ile etkileşime girer.

Faydaları nelerdir?

1. Sindirime yardımcı olun
Papain takviyeleri, gastrointestinal fonksiyon bozukluklarını ve şişkinlik ve kabızlık gibi yaygın sindirim problemlerini iyileştirmek için kullanılır.
Diğer proteazlar gibi araştırmalar papainin de vücudun hayvan eti gibi protein bazlı gıdaları parçalamasına yardımcı olduğunu gösteriyor. Ancak bu papaya enziminin işini yapabilmesi için asit varlığına gerek yoktur.
Bu, mide asidi düşük olan ve belirli et türlerini parçalamakta ve sindirmekte zorluk çeken kişilerin bile papain takviyelerinden faydalanabileceği anlamına gelir.
2. İnflamasyonu azaltın
Papain'in astım, artrit ve diğer inflamatuar rahatsızlıkları olan kişilerde inflamasyonu azalttığı gösterilmiştir.
2013 yılında Nutritional Reviews dergisinde yayınlanan araştırma, papain ve trypsin gibi proteolitik enzimlerin patojenik bağışıklık komplekslerini parçalayabildiğini ve hatta bunların oluşmasını önleyebildiğini gösterdi.
Bu, papainin iltihabı önleyebileceği, böylece lenfatik drenajı artırabileceği ve bağışıklık sistemini modüle edebileceği anlamına gelir.
Journal of Immunotoxixology dergisinde yayınlanan literatürün gözden geçirilmesi, hem in vitro hem de in vivo çalışmaların papaya ekstraktının ve papaya ile ilişkili fitokimyasalların anti-inflamatuar ve immünomodülatör özelliklere sahip olduğunu gösterdiğini, ancak bu etkileri tam olarak anlamak için daha fazla klinik çalışmaya ihtiyaç olduğunu buldu.
3. Acıyı hafifletin
Çeşitli çalışmalar papainin, yorucu egzersizlerden kaynaklanan kas ağrıları, boğaz ağrıları ve zona hastalığına bağlı ağrılar da dahil olmak üzere birçok bölgedeki ağrıyı hafifletebildiğini göstermiştir.
Klinik Pediatrik Diş Hekimliği Dergisi'nde yayınlanan bir çalışma, Papacarie adı verilen papain bazlı bir jelin, çürük veya çürük bulunan hastalarda enfekte dokuyu çıkarmada etkili olduğunu buldu.
Çalışmalar, jelin diş çekimi sırasında anesteziye veya delme işlemine gerek kalmadan ağrıyı ve iltihabı azaltmaya yardımcı olduğunu gösteriyor.
Spor Bilimleri Dergisi'nde yayınlanan bir araştırma, papain içeren bir proteaz takviyesi almanın koşmanın neden olduğu kas ağrısını hafifletmeye yardımcı olabileceğini öne sürüyor.
Katılımcılara bromelain, trypsin, amilaz ve lipaz gibi diğer enzimlerin yanı sıra 50 mg papain içeren proteaz tabletleri verildi. Dört gün boyunca günde dört kez iki hap alan koşucular, plasebo grubuna göre daha iyi iyileşme ve daha az kas ağrısı gösterdi.
Ek olarak, 1995 yılında Almanya'da yapılan bir araştırma, papain içeren bir enzim kombinasyonunun zona veya zona hastalığının tedavisinde etkinliğini değerlendirdi.
Araştırmacılar, enzim preparatının, herpes virüsü enfeksiyonlarını tedavi etmek için kullanılan antiviral bir ilaç olan asiklovir ile aynı etkinliği gösterdiğini buldu. Enzim kombinasyonu, 14 günlük tedaviden sonra zona hastalığına bağlı ağrıyı azaltmayı başardı.
4. Anti-tümör etkileri olabilir
İtalya'da yapılan bir hayvan araştırması, kanserli farelere papain ile bağışıklık kazandırıldığında, aşılanmamış kontrollere kıyasla ortalama hayatta kalma sürelerinin arttığını buldu.
Fareler papain ile aşılandıktan sonra kanserli tümörlerin büyüme hızı, istilası ve metastazı engellendi.
5. Enfeksiyonla savaşın
Antiviral ve antifungal özellikleri nedeniyle papain, geleneksel olmayan yara bakımında da kullanılmaktadır.
Papain, mantarları ve virüsleri saldırılara karşı koruyan protein katmanını yok ederek enfeksiyonla savaşıyor gibi görünüyor. Bu, üreme, yayılma ve enfeksiyona neden olma yeteneklerini azaltır.
6. Yara iyileşmesini destekleyin
Topikal papain ürünleri yara iyileştirici etkileri nedeniyle yaygın olarak kullanılmaktadır, ancak FDA tüketicileri enzim topikal olarak uygulandığında alerjik reaksiyon potansiyeli konusunda uyarmaktadır.
Papainin yara iyileşmesini destekleme yeteneğini destekleyen ön araştırmalar bulunmaktadır. Malezya'da 2010 yılında yapılan bir hayvan araştırması, papain bazlı yara temizleyicilerin yaraları azaltmaya yardımcı olduğunu, kolajen birikimini teşvik ettiğini ve antibakteriyel özelliklere sahip olduğunu buldu.
7. Kilo verin
Papain, insan bağırsağında sindirimi ve emilimi artırabilen doğal bir bitki proteazıdır. Aşırı alım olmadan normal bir diyet sağlarken, papain insanların bağırsaktaki kalıntıları hızla parçalamasına yardımcı olabilir. Papain sadece proteinleri, şekerleri ve hatta yağları ayrıştırmakla kalmaz. Yağları ayrıştırarak yağları uzaklaştırabilir, mast hücrelerini küçültebilir, metabolizmayı hızlandırabilir ve fazla yağı zamanında vücuttan atabilir, böylece kilo verme hedefinize ulaşabilirsiniz!
8. Antioksidan
Papain serbest radikallerin oksidasyon reaksiyonunu engeller. Etki mekanizması doğrudan serbest radikallere etki etmek veya daha sonraki reaksiyonları önlemek için kolayca serbest radikal üreten maddeleri tüketmek olabilir. Tıbbi araştırmalar, insan vücudunun antioksidan sisteminin, bağışıklık sistemiyle karşılaştırılabilecek tam ve karmaşık işlevlere sahip bir sistem olduğunu kanıtlamıştır. Vücudun antioksidan kapasitesi ne kadar güçlüyse o kadar sağlıklıdır. Vücudun dışsal tezahürü iyi cilt durumudur. Genç ve enerji dolu görünün.
9. Bağışıklığı geliştirin
Papain insan vücuduna etki ettikten sonra karaciğeri metabolik enzimler salgılaması için uyaracaktır. Vücudumuzdaki çeşitli ilaç kalıntıları ve canlı çöpler metabolik enzimler tarafından temizlenecektir. Araştırmalar, metabolik sürecin genellikle bir dizi enzimatik reaksiyonla tamamlandığını ve bunun sonucunda dış kaynak materyalin, vücudun bağışıklığını geliştirirken onu devre dışı bırakmak ve vücuttan atmak için kimyasal bir reaksiyona girdiğini buldu.

Uygulama yönü

Papain tıbbi tedavide, yiyecek, içecek, kimyasal reaktifler, yem, tekstil kozmetiklerinde vb. alanlarda yaygın olarak kullanılmaktadır.
Papain esas olarak olgunlaşmamış papaya meyvelerinin sütünde bulunur. Jelatin, kazein, gluten, elastin, globulin ve miyofibriler protein gibi yaygın proteinleri etkili bir şekilde parçalayabilir. Et yumuşatma ve bira berraklaştırmasında yaygın olarak kullanılır. , jelatin üretimi, ipekböceği kozasından zamk giderme, deri epilasyon ve diğer endüstrilerde ve tıbbi ve sağlık alanlarında daha geniş kullanım alanlarına sahiptir.
Papain içeren ilaçların anti-inflamatuar, choleretic, analjezik ve sindirim etkileri vardır; papain aynı zamanda hayvan ve bitki proteinlerini hidrolize etmek, et yumuşatıcısı yapmak, yüksek kaliteli oral sıvı yapmak, soya sosu hazırlamak ve şarap başlatıcı yapmak için de kullanılır; papain de kullanılır Sabunlarda, sabunlarda, deterjanlarda, çamaşır tozlarında vb. kullanılabilir; protein ve yağ içeren kozmetiklere papain eklenmesinin cildi beyazlatma ve gençleştirme, güzelleştirme ve sağlık bakımı ve cildi iyileştirme etkileri vardır; tüy dökücü ajanlar yapmak için papain kullanmak şu etkiye sahiptir: İnce gözenekler ve parlak cilt dokusu etkisine sahiptir; papain ayrıca yemden yararlanma oranını artırabilen bir yem katkı maddesi olarak da kullanılır. Maliyetten tasarruf etmenin yanı sıra cinsel hayvanların sindirimine de yardımcı olur ve büyümelerini hızlandırır.

Gıda endüstrisi
Papainin enzimatik reaksiyonunu kullanarak, gıdalardaki büyük moleküllü proteinleri, emilmesi kolay küçük moleküllü peptidlere veya amino asitlere hidrolize edebilir. Tavuk, domuz, sığır, deniz ürünleri, kan ürünleri, soya fasulyesi, yer fıstığı vb. hayvan ve bitkilerde yaygın olarak kullanılır. Proteoliz, et yumuşatıcı, şarap arıtıcı, bisküvi gevşetici madde, erişte stabilizatörü, sağlıklı gıda, soya sosu yapımı ve şarap başlangıç vb. gıdanın besin değerini artırabilir ve maliyetleri azaltabilir.

Bisküvi endüstrisi
Hamurun nem içeriğini azaltır, hamurun plastikliğini ve fiziksel ve kimyasal özelliklerini geliştirir ve aynı zamanda protein makromoleküllerini kısa peptidlere ve amino asitlere hidrolize ederek şekerlerin ve amino maddelerin karmaşık Maillard reaksiyonunu kolaylaştırır. Ürün rengi hızlı ve göze hoş geliyor. Yağlı ve taze bir his, nispeten gevşek ve gevrek bir içeriğe, belirgin kesitsel ağ yapısına ve iyi katmanlamaya sahiptir; kekin çatlama ve kırılma oranı azalmış, kekin şekli küçülmeden düzgün ve dolgun, deseni belirgin ve kek yüzeyi pürüzsüz; ve %10-25 sodyum metabisülfit oranında azaltılabilir, böylece SO2 gibi zararlı maddelerin kalıntı miktarı azaltılabilir ve ayrıca kimyasal katkı maddelerinin bisküvilerin tadı üzerindeki etkisi düzeltilerek bisküvi ürünlerinin kalitesi etkili bir şekilde artırılabilir. .

Papain powder

İlaç endüstrisi
Papaya boğaz pastilleri, papaya enterik kaplı tabletler (kapsüller) ve papaya pastilleri gibi papain içeren ilaçların anti-inflamatuar, koleretik, analjezik, sindirime yardımcı ve bağışıklık sistemini güçlendirici etkileri vardır. Daha ileri araştırmalar, bunların kırmızı kan hücrelerinin yüzeyini incelemek için de kullanılabileceğini gösteriyor. Ve kan grubu belirleme maddesi, jinekolojik hastalıkların tedavisi, glokom, böcek ısırıkları vb.

Tekstil endüstrisi
Yünün çekmezliği: Papain ile işlem görmüş yünün çekme mukavemeti geleneksel yöntemlere göre daha yüksektir. Yün yumuşak bir his verir ve rahatlık, büzülme önleme, çekme mukavemeti ve diğer etkilerin büzülmesi 0; aynı zamanda ipekböceklerinin zamkının giderilmesi ve ipeğin zamkının giderilmesi için de kullanılabilir. Rafine.

Yem endüstrisi
Yemdeki proteini amino asitlere ayrıştırın, besin sızıntısını artırın, kümes hayvanları tarafından yumurtaların emilimini ve kullanımını kolaylaştırın ve aynı zamanda hayvanlarda endojen enzim eksikliğini tamamlayın, yem kullanımını iyileştirin ve yem maliyetlerini azaltın, iştahı artırın Böylece hayvanın büyümesini teşvik eder ve günlük kilo alımını ve canlılığını iyileştirir. Aynı zamanda sebze ve meyvelere yönelik gelişmiş bileşik gübrelerde katkı maddesi olarak da kullanılabilir.

Günlük kimya endüstrisi
Sabun, sabun, deterjan, çamaşır tozu, el dezenfektanı vb. ürünlerde kullanılır. Giysilere kan lekeleri, süt, meyve suyu, soya sosu, yağ vb. bulaştıktan sonra, sıradan deterjanlar kullanıldığında bu lekeleri çıkarmak genellikle zordur. . Deterjana proteaz eklenirse ter lekeleri ve kan lekeleri güçlü dekontaminasyon gücü, sterilizasyon ve güvenlikle kolaylıkla çıkarılabilir.
Ayrıca ağzı temizlemek, tartar ve diş taşlarını gidermek için diş macunu, gargara, diş tozu vb. eklenebilir ve kontakt lens temizliği ve dezenfektanları yapmak ve ışığa duyarlı film gümüşünün geri kazanımı için diğer solventlerle birlikte kullanılabilir.

Firma tanıtımı ve alınan sertifikalar

YTBIO esas olarak Alpha Arbutin tozu vb. Sağlar. ProfesyonelSaf Papain tozuTedarikçiler. Şirket 2014 yılında kurulmuş olup, Ar-Ge ve üretim alanında uzun yıllara dayanan deneyime sahiptir. 21. yüzyılda sağlık endüstrisi için Ar-Ge, üretim ve hammadde satışına kendimizi adadık. Şu ana kadar alınan sertifikalar arasında ISO9001, ISO22000, HELAL, KOSHER, HACCP, FDA vb. yer almaktadır. Ürün kalitesi konusunda her zaman en yüksek talepleri koruyoruz.

certificate

Ambalajımız

Paketleme yöntemimiz 1KG/alüminyum torbalar, 25kg/tambur

Taşıma sırasında özel paketleme gerektiren bazı ürünler için daha hassas paketleme yapacağız. Örneğin retinanın -20 derecede saklanması gerekiyor, bu yüzden taşıma sırasında soğuk zincir taşımacılığını seçiyoruz; Deoksiarbutin nakliye sırasında renk değiştirecektir, bu yüzden deoksiarbutinin vakumlu ambalajını yapacağız

Packing & shipping

Bizim takım

Ekibimiz profesyoneldir ve iş ekibimiz sıkı ve profesyonel ürün eğitiminden geçmiştir. Müşterilerimizin iyi bir işbirliği deneyimi yaşamasını ve işbirliği sürecindeki tüm soruların zamanında yanıtlanabilmesini sağlamak.

Team