Üzüm cilt polifenolleri

Üzüm derisi polifenolleriTemel olarak, en ünlü olanların resveratrol olduğu antioksidan özelliklere sahip çeşitli bileşikleri içerir. Üzüm derisindeki bu polifenollerin içeriği nispeten yüksektir, üzümdeki toplam fenollerin% 25-50}. Resveratrol sadece antioksidan etkileri olmakla kalmaz, aynı zamanda kardiyovasküler sistemi de koruyabilir ve anti-kanser yeteneğine sahiptir. Ek olarak, üzüm derisi, polisakkaritler, lignin ve azot içeren maddeler dahil olmak üzere selüloz bakımından da zengindir. Bu lifler gastrointestinal motilitenin ve gıda sindiriminin ve emilimin arttırılmasına yardımcı olur.Üzüm derisi polifenolleriçoğunlukla yurtdışında üzüm proantosiyanidinleri olarak bilinen, üzümlerde bulunan doğal bir bitki polifenoldür ve üzüm derileri ve tohumları açısından zengindir. Son yıllarda, yerli ve yabancı akademisyenler GPC hakkında çok fazla araştırma yapmış ve GPC'nin antioksidan, anti-serbest radikal hasar, anti-radyasyon ve kardiyovasküler koruma gibi çeşitli biyolojik aktivitelere sahip olduğunu doğrulamaktadır.

Antioksidan etki
GPC, H+salgılamak için kolayca oksitlenen, serbest radikallere ve oksitlere rekabetçi bir şekilde bağlanan, lipitleri koruyan ve serbest radikal zincir reaksiyonlarını bloke eden çoklu fenolik hidroksil grubuna sahiptir.
GPC son derece güçlü antioksidan aktiviteye sahiptir ve iyi bir serbest radikal çöpçü ve lipit peroksidasyon inhibitörüdür. Merfet, GPC'nin nötrofillerin solunum patlaması sırasında üretilen serbest radikaller üzerindeki temizleme etkisini incelemek için luminol kemilüminesans kullandı. Sonuçlar, GPC'nin sırasıyla 10ug/ml ve 16ug/mL IC50 ile güçlü anti-superoksit anyonu ve lipit peroksidasyon inhibisyon aktivitelerine sahip olduğunu gösterdi. Pietta, antioksidan aktivitelerini incelemek için 11 çeşit botanik seçti ve toplam antioksidan kapasitelerini karşılaştırdı. Sonuçlar, GPC'nin en güçlü antioksidan aktiviteye sahip olduğunu ve polifenol içeriği ile pozitif korelasyon gösterdiğini gösterdi. Zhong Jinyi ve ark. Pyrogallol otooksidasyonu ile üretilen Fenton sistemi ve süperoksit anyonları (O 2-) tarafından üretilen GPC'nin hidroksil radikalleri (OH) üzerindeki temizleme etkisini belirlemek için kemilüminesans kullanıldı. Sonuçlar, 1 ila 1000 mg/L'lik bir dozda, belirgin bir doz etki ilişkisi olduğunu gösterdi. Bagchi [5], GPC'nin oksijensiz radikalleri temizleme yeteneğinin E ve C vitaminlerinden çok daha yüksek olduğunu bulmuşlardır.
Plumb, GPC bileşenlerini ayırmak için HPLC, LCI-MS ve diğer yöntemleri kullandı ve farklı bileşenlerin antioksidan aktivitesini inceledi. Lipid fazında, antioksidan aktivitenin polimerizasyon derecesinin artmasıyla kademeli olarak azaldığını, sıvı fazda, antioksidan aktivitenin kademeli olarak monomerden trimere arttığını ve daha sonra trimerden dejer'e yavaş yavaş azaldığını buldu. Galik asit esterleştirme ve glikosilasyon ayrıca antioksidan aktivitesini değişen derecelere etkiledi. Cheynier, üzüm tohumlarından izole edilen ve ekstrakte edilen GPC oligomerlerinin yapı-aktivite ilişkisini analiz etti. B1 ila B2 dimerleri C4 → C8 bağları ile bağlandı, B5 ila B8, C4 → C6 bağları ile bağlandı ve altı trimer C4 → C8 ve C4 → C6 bağları ile bağlandı. Bu konfigürasyonlar serbest radikal yakalama ve antioksidan kapasiteyi etkiledi. Ek olarak, esterleştirmenin serbest radikalleri yakalama yeteneğini ve verimliliğini artırabileceği bulunmuştur.
GPC, C vitamini ve E vitaminden daha güçlü bir antioksidan ve serbest radikal temizleme etkisine sahiptir, esas olarak aşağıdaki dört mekanizma aracılığıyla: GPC'nin bir "katekol" yapısı vardır ve güçlü bir metal iyonu şelatörüdür, bu da gerekli olan demir iyon seviyesini bağlayabilen ve azaltabilen demir iyon seviyesini bağlayabilen demir iyon seviyesini Fenton ve Haber-Weiss reaksiyonlarında reaktif oksijensiz radikallerin üretimi; GPC, DNA ve diğer hücre içi moleküllere ve lipit peroksidasyonuna zarar veren güçlü bir süperoksit anyonları ve hidroksil içermeyen radikallerin güçlü bir çöpçarıdır; GPC, reaktif oksijensiz radikallerin neden olduğu DNA hasarına ve gen ekspresyon değişikliklerine neden olabilir; GPC, SOD ve glutatyon-S-transferaz aktivitesini artırabilir.

Kardiyovasküler koruma
GPC'nin hipotansif etkisi ve miyokardiyal koruyucu etkisi vardır. Facino'nun deneyi, GPC'nin sıçanlarda iskemi sonrası miyokard hasarını azaltabileceğini ve kalbin iskemi-reperfüzyon hasarına duyarlılığını azaltabileceğini buldu. Bu etki, plazma antioksidan kapasitesini iyileştirme yeteneği ile ilgilidir. Blaszo ve ark. GPC'nin SD sıçanlarına intravenöz enjeksiyonunun kan basıncını önemli ölçüde azaltabileceğini bulmuştur. GPC, doz-yanıt ilişkisinde sıçanlarda spontan hipertansiyonu tedavi edebilir. Antihipertansif etkisi, GPC'nin anjiyotensin dönüştürücü enzim (ACE) sisteminin rekabetçi olmayan inhibisyonundan kaynaklanmaktadır.
GPC'nin vasküler endotelyal hücreler üzerindeki koruyucu etkisi. Deneyde, GPC ve baldır pulmoner arter endotelyal hücreleri, vasküler endotelyal hücrelere TBHP kaynaklı oksidatif hasarı antagonize etmek, hücre sağkalım oranını önemli ölçüde iyileştirmek, LDH salınımını azaltmak ve MDA üretimini azaltmak için önceden kültürlendi. Üzüm polifenolleri kollajenaz, elastaz, hiyalüronidaz, vb. Üzerinde güçlü bir inhibitör etkiye sahip olabilir. Bu enzimler, kolajen, elastin ve hyaluronik asit gibi kan damarlarının iç duvarının önemli bileşenlerine zarar verebilir. Üzüm polifenolleri, reaktif oksijeni yakalayarak ve yukarıdaki enzimlerin aktivitesini düzenleyerek vasküler maddeleri koruyabilir ve ayrıca enzim aktivitesini inhibe ederek vasküler maddeleri koruyabilir. Kısacası, GPC vasküler endotelyal hücreleri çeşitli tamamlayıcı mekanizmalar yoluyla peroksidasyonun zararından koruyabilir.
Üzüm polifenolleri, kan lipitlerini düşürme ve LDL oksidasyonunu inhibe etme etkisine sahiptir. Çalışmalar, GPC'nin sadece antioksidan bir etkisi olmadığını, lipoproteinleri oksidatif hasardan koruduğunu, aynı zamanda düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) ve trombosit agregasyonunu (her ikisi de aterosklerozun ana patolojik faktörleri) inhibe ettiğini bulmuştur. Antioksidan aktivite GPC içeriği ile ilişkilidir (R =0. 72). Kırmızı şarabın kardiyovasküler hastalığı önlemedeki rolü, polifenol bileşenleri tarafından belirlenir. Kırmızı şaraptaki polifenoller, LDL'nin oksidatif hasardan korunmasında önemli bir rol oynar. Akdeniz bölgesindeki nüfusun epidemiyolojik araştırmaları, şarap içmenin koroner kalp hastalığı insidansını azaltabileceğini bulmuştur.

Radyasyon karşıtı etkisi
Yurtiçinde ve yurtdışındaki akademisyenler, özellikle ultraviyole hasarı üzerinde, GPC'nin radyasyon karşıtı etkisinin araştırma ve ürün geliştirme ve uygulanması üzerinde çok fazla çalışma yaptılar. Lavola ve ark. GPC'nin ultraviyole ışınlarına karşı koruyucu bir etkisi olduğunu buldu. Zhong Jinyi ve ark. [11-12], GPC'nin insan kan lökositlerinde DNA hasarına karşı korunması ve farelerin akut ve subkronik radyasyon hasarına karşı korunması üzerine in vivo bir deney gerçekleştirmiştir. Sonuçlar, GPC'nin periferik kan lökosit sayısının azalması, azalmış bağışıklık fonksiyonu, kromozom sapması ve akut ve subakut 60co-rails'in neden olduğu DNA hasarını ve GPC'nin iyi anti-radyasyon biyolojik aktivitesine sahip olduğunu gösteren radyasyon hasarı üzerinde inhibitör bir etkisi olduğunu gösterdi ve Mekanizması, radyasyon tarafından üretilen ve lipit peroksidasyonunu inhibe eden endojen serbest radikallerin temizlenmesi ile ilişkili olabilir.

Antimikrobiyal etki
Salawu et al. found that GPC extracted from grapes and wine can inhibit bacterial growth. Andebrhan found that GPC can inhibit the growth of pathogen spores, and the activity of each component is as follows: 5-8mers>3-5mers>B2, B5>Cat Ec Chatonnet. Lactobacillus, leuconostoc, vb. Belirli bir miktarda GPC içeren bir kültür ortamında kültürlendiğinde veya doğrudan kırmızı şarapta aşılandığında, bu bakteriler tarafından kötü kokularla sentezlenen uçucu fenollerin büyük ölçüde azaldığı bildiriliyor. Amouroux, GPC polimerlerinin in vitro antiviral etkileri olduğunu bildirdi ve deneyler, GPC'nin herpes simpleks virüsünün (HSV) neden olduğu kalıcı cilt hasarı üzerinde koruyucu bir etkiye sahip olduğunu doğruladı.

Anti-anjiyem
Çalışmalar, GPC'nin croton yağının neden olduğu karajenan ve kulak ödeminin neden olduğu sıçan pençe ödemini doza bağımlı olarak inhibe edebileceğini bulmuştur. GPC, lipoksijenaz ve siklooksijenaz aktivitesini inhibe edebilir. Deneyler, B halkasındaki hidroksil grubunun anti-enflamatuar aktiviteye sahip ana aktif grup olduğunu doğrulamıştır. Bazı akademisyenler fare kulak ödemini indüklemek için croton yağı kullandılar ve GPC'nin intraperitoneal enjeksiyonu ve oral uygulaması iyi bir engelleyici etki oynayabilir ve belirli bir doz etki ilişkisi vardır. Bu anti-enflamatuar etki, serbest radikalleri temizleme yeteneği ile pozitif ilişkilidir (R =0. 992). Robak'ın çalışması, GPC'nin anti-enflamatuar aktivitesinin siklooksijenaz ve lipoksijenaz aktivitelerinin inhibisyonu ile ilişkili olduğuna inanmaktadır. Saito, gpc'nin in vivo olarak gpc anti-ülser aktivitesini gözlemledi ve GPC 200mg/ml'nin gastrik mukozaya% 60 etanol ve 150mmol/l hcl hasarını etkili bir şekilde önleyebileceğini buldu. GPC'nin polimerizasyon derecesi arttıkça, koruyucu etkisi artar. GPC'nin anti-ülser etkisi, serbest radikal yakalama ile etanol/hcl'nin mide mukozasına zarar vermesini önleyebilir ve aynı zamanda mide mukozasının yüzeyinde koruyucu bir film oluşturmak için proteinlerle sıkı bağlanması ile ilgilidir.

Hücre proliferasyonunu teşvik edin
1999'da Takahashi ilk olarak üzüm tohumlarından ekstrakte edilen üzüm polifenollerinin fare saç epidermal hücrelerinin in vitro büyümesini teşvik edebileceğini bildirdi. İn vivo deneyler, üzüm polifenollerinin saç büyümesini uyarma ve saç büyüme döngüsünü hızlandırma etkisine sahip olduğunu göstermiştir, burada dimerler ve trimerler monomerlerden daha güçlü etkilere sahiptir. Fare saçlarını tıraş ettikten sonra,% 1 OPC topikal olarak uygulandı ve OPC'nin saç büyümesinin geç aşamasında saç rejenerasyonunu önemli ölçüde teşvik edebileceği gözlendi. İn vivo ve in vitro deneyler, OPC'nin saç büyümesini teşvik etme aktivitesine sahip olduğunu doğrulamıştır, bu da üzüm polifenollerinin saç büyümesini teşvik etmede potansiyel kullanımlara sahip olduğunu düşündürmektedir. Zhong Jinyi ve ark. GPC'nin deneydeki normal vasküler endotelyal hücrelerin, fibroblastların, kemik iliği hücrelerinin, pankreatik hücrelerin vb. Proliferasyon aktivitesi üzerindeki etkisini gözlemledi. MTT yöntemi ve hücre sayma yönteminin sonuçları, GPC'nin proliferasyon aktivitelerini artırabileceğini ve hücre bölünmesini destekleyebileceğini doğruladı.
Kısacası, üzüm polifenollerinin etkinliği geniştir ve insanlar giderek daha fazla incelenmektedir. Üzüm polifenollerinin etki mekanizması ve yapı-aktivite ilişkisi üzerine daha fazla araştırma, üzüm polifenollerinin hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde giderek daha önemli bir rol oynamasını sağlayacaktır.

Üzüm önemli miktarda polifenol içerir, bu nedenle ekstraktlarının belirgin antioksidan etkileri vardır; Şarabı fermantasyondan sonra, polifenol içeriği daha yüksektir, bileşim daha kararlıdır ve antioksidan kapasite büyük ölçüde geliştirilir. Kırmızı şarapta 50'den fazla polifenol bileşiği vardır, bu da en antioksidan ve bulunan en geniş antioksidan aralığına sahip madde olan. Antioksidanlar güçlü antioksidan özelliklere sahiptir ve düşük yoğunluklu lipoproteinin (LDL) oksidasyonunu inhibe ederek koroner kalp hastalığı ve ateroskleroz oluşumunu önlemeye yardımcı olabilir. Çoklu doymamış yağ asitlerinin oksidasyonu nedeniyle LDL'nin özelliklerindeki değişiklik, aterosklerozu teşvik etmede önemli bir faktördür. Oksidasyon, LDL'nin apolipoproteini etkiler, LDL'nin fizyolojik ve kimyasal özelliklerini değiştirir ve bu nedenle oksitlenmiş LDL, spesifik reseptörler tarafından tanınma özelliğini kaybeder ve normal katabolizma geçiremez.

Ytbio esas olarak malzemelerÜzüm derisi polifenolleriŞirket 2014 yılında kurulmuştur ve uzun yıllar Ar -Ge ve üretim deneyimine sahiptir. 21. yüzyıl sağlık endüstrisi için hammadde araştırma ve geliştirme, üretim ve satışlarına bağlıyız. Şimdiye kadar elde edilen sertifikalar arasında ISO9001, ISO22000, Helal, Kosher, HACCP, FDA, vb. Her zaman ürün kalitesi için en yüksek gereksinimleri koruyoruz.

Popüler Etiketler: Üzüm Cilt Polifenolleri, Çin Üzüm Skin Polifenoller Üreticileri, Tedarikçiler, Fabrika