Magnezyum gliserofosfat: İlaç ve gıda katkı maddelerinde besin maddesi artırıcı olarak kullanılabilir.
Magnezyum gliserofosfatın fiziksel ve kimyasal özellikleri
Kaynama noktası: 760 mmHg'de 488,7ºC
Moleküler formülü:C3H7MgO6P
Moleküler ağırlık:194.363
Parlama noktası: 249.4ºC
Doğru kütle:193.983063
Kamu Hizmeti Duyurusu:122.69000
Oda sıcaklığında, kuru ve kapalı olarak saklayın
Gliserolün tayini için birçok yöntem vardır, en yaygın kullanılanı kimyasal yöntemdir. Kimyasal yöntemin maliyeti düşüktür, ancak işlem karmaşıktır, reaktif miktarı fazladır, zaman uzundur ve bazen hata büyüktür. Gliserolün enzimatik tayini oldukça spesifiktir ve yalnızca çözeltideki gliserol ile spesifik olarak reaksiyona girer, ancak gereken reaktif pahalıdır, bu da endüstriyel uygulamaya ve çok sayıda numunenin tespitine elverişli değildir. Serbest gliserini belirlemek için en hassas yöntem gaz kromatografisidir,
Sıvı kromatografisi, yüksek doğruluk, ancak gliserolü silanize etmek gerekir, zahmetli işlem, yüksek maliyet. Yüksek iyot içerikli yöntem, özellikle fermantasyondaki gliserol içeriği düşük olduğunda, fermantasyon sıvısındaki safsızlıklardan (şekerler ve polioller) büyük ölçüde etkilendiğinden, tespit yöntemi temelde yanlıştır: yüksek performanslı sıvı kromatografisi doğrudur, ancak fermantasyon numunesi ön işleminin iş yükü büyüktür ve çok sayıda numune üretmek için uygun değildir. Bu nedenle, fermantasyon sıvısındaki gliserol içeriğini belirlemek için enzim elektrot yönteminin kullanılması yüksek bir hıza ve güçlü bir özgüllüğe sahiptir, çünkü immobilize edilmiş enzim yeniden kullanılabilir, tek bir tespitin enzim kolorimetrik yöntemden daha düşük bir maliyeti vardır.
1.Periyodik asit yöntemi
Prensip: Periyodik asit oksidasyon yöntemi, günümüzde gliserol içeriğinin tespiti için yaygın olarak kullanılan bir yöntem olup, periyodik asit ve gliserolün yeniden oksidasyon reaksiyonunun kullanılması, kalan periyodik asit ve üretilen iyodik asitin potasyum iyodür reaksiyonu ile reaksiyona girerek iyot üretmesi ve daha sonra sodyum tiyosülfat ile titrasyon yapılarak tüketilen sodyum tiyosülfat miktarına göre gliserol içeriğinin hesaplanmasıdır. 2. Fermantasyon sıvısı 1{{10}}m1, az miktarda su ile 100 mL'lik küçük bir beherde çözülür, daha sonra 100 mL'lik hacimsel bir şişeye aktarılır, çizgiye kadar suyla seyreltilir, iyice çalkalanır ve bekletilir. Yukarıdaki çözeltiden 10 mL'yi iyot ölçüm şişesine doğru bir şekilde çıkarmak için bir pipet kullanın, 20m sodyum periyodat çözeltisi ekleyin, eşit şekilde karıştırın, ışıktan uzakta karanlıkta 40 dakika bekletin, ardından 15mL potasyum iyodür çözeltisi ve %20 hidroklorik asit çözeltisi ekleyin, pH değerini 0,8 ile 1,0 arasına ayarlayın ve ardından sodyum tiyosülfat standart çözeltisiyle titre edin. Sonuna yakın, 2 nişasta indikatör çözeltisi eklendi ve çözeltinin mavi rengi kaybolana kadar titre edildi. Aynı zamanda numune boşluğu yapın.
2, enzim kolorimetrisi
1. Prensip: Gliserolün, fosfogliserol oksidaz tarafından katalize edilerek dilight aseton fosfat ve hidrojen peroksit üreten gliserol kinazın etkisi altında 3-fosfat gliserole dönüşmesini ifade eden enzimlerin spesifik katalitik reaksiyonu ile oluşturulan gliserol tayini için enzimatik bir yöntemdir. Daha sonra hidrojen peroksit ve 4-aminopirin, 4-klorofenol, peroksidazın katalizinde reaksiyona girerek mor ve mavi renk üretir, iminin yaklaşık 500m'sinde karakteristik bir emilim zirvesine sahip olabilir, renk derinliği boyunca, yani üretilen H,O, gliserin içeriğinin ve H0'ın absorbans değişiminin belirlenmesi üretilenle orantılıdır, böylece kolorimetrik yöntem gliserin içeriğini belirlemek için kullanılabilir.
2. İşlem Prosedürü Dalga boyu: 500nm (480~520nm) Reaksiyon sıcaklığı: 37C Kolometrik kap Işık çapı: 1cm Belirli miktarda R1 alın (R2 şişe etiketine bakın) ve çözünme sonrasında çalışma sıvısı olan bir R2 şişesine ekleyin ve çalışma sıvısı test sıcaklığına önceden yalıtılmıştır.
3, yüksek performanslı sıvı kromatografisi
Prensip: Yüksek performanslı sıvı kromatografisinin (HPLC) prensibi, hareketli faz olarak sıvıya, yüksek basınçlı infüzyon sisteminin kullanımına, farklı polariteye sahip tek çözücüye veya farklı oranlarda karışık çözücülere, tamponlara ve diğer hareketli fazlara dayanır, sabit bir faz ile donatılmış kolona pompalanır, kolon önce test karışımını ayırmak ve ardından tespit etmek için kullanılır, böylece numunenin analizi elde edilir. Bu nedenle, ölçümün doğruluğu ve hassasiyeti yüksektir ve biyokimyasal molekülleri tespit etmek için yaygın olarak kullanılan bir yöntem haline gelmiştir. 2. Prosedür
(1) İlk olarak, fermantasyon çözeltisi su ile 2,5 kat seyreltildi ve daha sonra 8000r/dk dönüş hızı ve 4C sıcaklıkta 10 dakika boyunca H'yi 55'e ayarlamak için HPO eklendi ve daha sonra HPLC analizi için mikro gözenekli filtrasyon membranı ile filtrelendi :(2) Gliserol standart serisi çözeltisi, gliserol standart eğrisini ölçmek için en iyi kromatografik koşullar altında HPLC ile gerçekleştirildi:
(3) Numune ön işleminden sonra, 5 µl enjekte edildi, tepe alanı kaydedildi, doğrusal denkleme ikame edildi ve ölçülen değeri hesaplandı. Hesaplanan değer, fermantasyon çözeltisindeki gliserol içeriğini elde etmek için seyreltme süreleriyle çarpıldı.
4, Gaz kromatografisi
1. Prensip: Gaz kromatografisi, karmaşık numunelerdeki bileşikleri ayırmak ve analiz etmek için bir yöntemdir. Prensip, taşıyıcı gaz tarafından kolondan geçirilen kolonun bir ucundaki enjeksiyon ağzına belirli miktarda gaz veya sıvı analit enjekte edilmesi ve analit moleküllerinin kolon duvarı veya kolondaki dolgu tarafından adsorbe edilmesidir. Farklı numunelerin farklı fiziksel ve kimyasal özellikleri ve belirli sabit fazlarla farklı etkileşimleri olduğundan, her molekül tipinin kendi geçiş hızı vardır, böylece analitin çeşitli bileşenleri kolonun sonuna farklı zamanlarda ulaşır ve böylece ayrılır. Bileşikler kolonun ucundan dışarı aktığında, dedektör tarafından tespit edilir ve karşılık gelen sinyali üretir, bu sinyal elektriksel bir çıktıya dönüştürülür, böylece her bir bileşenin kolonun sonuna ulaştığı zaman sırası ve her bir bileşenin miktarı belirlenir.
Daha fazla bilgi edinmek isterseniz lütfen bizimle iletişime geçinsales@sxytbio.com,Bizimle çevrimiçi iletişime geçmek için buraya tıklayın
