Timolün tanımı
Timolün tam adı, Labiatae bitkilerinin uçucu yağından elde edilen monomerik bir madde olan {{0}}metil-2-izopropilfenoldür. Genellikle C10H14O moleküler formülüne, 150.22 bağıl moleküler kütleye ve 0.979 bağıl yoğunluğa sahip renksiz veya beyaz kristal bir maddedir. Suda az çözünür ve organik çözücülerde kolayca çözünür. Erime noktası 51.5 derece ve kaynama noktası 232.5 derecedir. Esas olarak kekikten çıkarılıp ayrıldığı için timol olarak adlandırılır.
Timolün işlevi
1. Antibakteriyel etki
Çok sayıda araştırma sonucu timolün veya timol içeren bitkilerin önemli antibakteriyel aktiviteye sahip olduğunu ve timolün geniş bir spektruma sahip olduğunu ve çoğu Gram bakterisini inhibe edebildiğini ortaya koymuştur. Salmonella, Bordetella pertussis ve Chromobacterium violaceum gibi gram negatif bakterilerin yanı sıra Staphylococcus aureus ve Listeria monocytogenes gibi gram pozitif bakteriler de yaygındır. Ek olarak, timol antibakteriyel aktiviteyi artırmak için diğer maddelerle birlikte çalışabilir. Örneğin, timol antibiyotiklerle kombinasyon halinde bir antibiyotik adjuvanı olarak kullanılabilir. Kissels ve arkadaşları timolün Bacillus pertussis ve Mycoplasma hemolytica'ya karşı minimum inhibitör konsantrasyonunun (MİK) sırasıyla 1,250 ve 0,625 mmol/L olduğunu bulmuşlardır. Doksisiklin veya tilmikosin ile birleştirildiğinde, antibakteriyel etkisini tespit etmek için İnhibitör konsantrasyon kontrol tahtası puanı kullanıldı ve sonuçlar timol ve antibiyotiklerin bakterisidal etkisinin önemli ölçüde arttığını gösterdi. Timol, uçucu yağlardaki uçucu bileşiklerle birleştirilebilir. Porter ve arkadaşları, beyaz hardal uçucu yağı ve timolün birlikte Salmonella'yı inhibe ettiğini, Salmonella'yı inhibe etmek için gereken uçucu yağ konsantrasyonunu azalttığını ve belirli bir ticari değere sahip olduğunu buldu. Timol ayrıca faj ile birleştirilebilir, bu da tavuk ürünlerindeki Salmonella sayısını timol veya fajın tek başına kullanılmasına kıyasla büyük ölçüde azaltabilir.
2.Anti-inflamatuar etki
Timol, NF-κB sinyal yolunu inhibe ederek, bronkoalveolar lavaj sıvısında (BALF) TNF- ve interlökin-6 (IL-6) ve interlökin-1 (IL-1) inhibe edebilir. Aynı zamanda, eritroid kökenli nükleer faktör E2-ile ilişkili faktör 2'nin (nükleer faktör-E2-ile ilişkili faktör 2, Nrf2) ekspresyonunu teşvik eder. Ek olarak, timol ayrıca Fos proteininin (c-Fos), aktive edilmiş T hücrelerinin nükleer faktörü 1'in (NFAT1), aktive edilmiş T hücrelerinin nükleer faktörü 2'nin (NFAT2) ekspresyonunu önemli ölçüde azaltabilir ve protein düzeyinde, stresle aktive olan protein kinazı indükleyebilir ve sinyal dönüştürücüsünün ve transkripsiyon aktivatörünün fosforilasyon seviyesini azaltarak, böylece anti-inflamatuar etki gösterir. Sonuç olarak timol, hücrelerde NF-κB ve MAPK sinyal iletimini inhibe ederek, toksik proteinlerin veya toksik maddelerin üretimini azaltarak veya önleyerek antiinflamatuar etki göstermektedir.
3 Antioksidan etkisi
Fenolik bileşikler redoks özelliklerine sahiptir ve serbest radikalleri ve peroksinitritleri nötralize etmede ve peroksitleri parçalamada önemli bir rol oynar. Antioksidan aktiviteye ilişkin veriler esas olarak 2,2-difenil-1-pikril Hidrazin (DPPH) testi veya lipit peroksidasyonu için kimyasal test toplama yoluyla elde edilir. İn vitro'da timol, serbest radikalleri temizleyerek antioksidan kapasitesini artırır. Timol ve peroksi radikalleri kimyasal reaksiyonlara eğilimlidir ve hidrojen iyonları serbest radikallerle birleşerek ara ürün fenoksi radikalleri üretir, bu da bir sonraki serbest radikalle hızla reaksiyona girerek peroksi radikallerini ortadan kaldırır. Canlı vücutta, biyolojik antioksidan enzimlerin aktivitesini artırarak antioksidan kapasitesini artırır. Timolün antioksidan etkisini nasıl gösterdiği şu anda net değildir. Bazı çalışmalar, bitkisel uçucu yağların, hücre yüzey reseptörlerine iki düzeyde transkripsiyon ve protein ekspresyonu yoluyla bağlanabilen, vücudun antioksidan kapasitesini artırabilen belirli antioksidan aktif maddeler içerdiğine, antioksidan enzim genlerinin ekspresyonunu artırarak vücuttaki antioksidan enzimlerin aktivitesini güçlendirdiğine ve böylece vücudun antioksidan etkisini iyileştirdiğine inanmaktadır.
4.İmmünomodülatör etki
Timol, dendritik hücrelerin büyümesini ve olgunlaşmasını düzenleme, T hücresi aktivitesini artırma, hücre çoğalmasını başlatma ve inflamatuar yanıtları etkileme gibi immün düzenleyici etkilere sahiptir. Modern tıpta ve tarımsal üretimde belirli bir uygulama yelpazesine sahiptir. Timol, terminal kinazları, sinyal dönüştürücülerini ve transkripsiyonel aktivatörleri düzenleyerek inflamatuar sitokinler IL-1, TNF-, aktivatör protein-1 ve aktive edilmiş T hücresi genlerinin transkripsiyonunu azaltabilir, böylece interlökin-2 ve interferon üretimi inhibe edilir ve böylece T hücresi aktivitesi düzenlenir.
5.Hayvansal üretim
Doğal bir fenolik madde olarak timol, hayvanlar tarafından daha iyi emilebilir, sindirilebilir, parçalanabilir ve metabolize edilebilir. Hayvan büyümesinde hastalık direncini artırabilir, üretim performansını iyileştirebilir ve ürün kalitesini garanti edebilir. Etkili bir antibakteriyel yem katkı maddesi olarak kümes hayvanı enfeksiyonu olasılığını azaltabilir, hayatta kalma oranını iyileştirebilir ve ürün kalitesini iyileştirebilir.
6.Diğerlerinin etkisi
Timol, TRPV3, TRPA1 ve TRPM8 kanalları dahil olmak üzere birden fazla geçici reseptör potansiyel seçici olmayan katyon kanalını aktive eder. TRP kanallarının, özellikle TRPA1'in düzenlenmesi, timolün antinosiseptif aktivitesinin altında yatan bir mekanizma olarak öne sürülmüştür. Ek olarak, timol büyümeyi teşvik edici, antinosiseptif, anjiyorelaksin, genotoksik ve böcek öldürücü özellikler dahil olmak üzere birkaç başka biyolojik aktivite sergiler.
Timolün Artıları ve Eksileri
Timol, antibakteriyel, anti-inflamatuar ve antioksidan gibi çeşitli aktivitelere sahip olan ve hayvansal üretimde büyük potansiyele sahip olan saf bir doğal bitki özütüdür. Ancak yapılan çalışmalar, timolün hayvan korteksi ve mukoza zarları gibi dokular üzerinde uyarıcı bir etkiye sahip olduğunu ve konsantrasyonu çok yüksekse karaciğer ve böbreklere zarar vereceğini, bu nedenle kullanırken doza dikkat edilmesi gerektiğini bulmuştur. Ayrıca, çevre gibi faktörlerin sınırlaması nedeniyle, doğal timolün maliyeti çok yüksektir. Şu anda, esas olarak Friedel-Crafts alkilasyon reaksiyonu yoluyla m-kresol ve propilen veya izopropanolün yapay sentezine dayanmaktadır. Timol üretilirken, 2-izopropil-3 metilfenol, 4-izopropanol Propil-3-metilfenol ve 3-metilbenzen-izopropil eter gibi birçok yan ürün de üretilir, bunlar belirli bir dereceye kadar toksiktir ve düzgün bir şekilde işlenmezse çevreyi ciddi şekilde kirletir. Bu nedenle timolün büyük ölçekli üretiminin gerçekleştirilebilmesi için halen araştırma ve keşiflere ihtiyaç duyulmaktadır.
Daha fazla bilgi edinmek isterseniz lütfen bizimle iletişime geçin sales@sxytbio.com,Bizimle çevrimiçi iletişime geçmek için buraya tıklayın
