Tannik asit, c76H52O46 kimyasal formülü ile organik bir maddedir. Bu sarı veya açık kahverengi ışık kristal olmayan toz veya ölçek; kokusuz, biraz özel koku, çok büzücü tat. Suda ve etanolde çözünür, gliserinde kolayca çözünür ve eter, kloroform veya benzende neredeyse çözünmez.
Gıda antioksidanolarak kullanılabilir. Genellikle kullanmadan önce E vitamini, C vitamini veya gallik asit ile karıştırılır.
Tanen su bazlı sondaj sıvıları için viskozite düşürücü ve sıvı kaybı azaltıcı olarak kullanılır ve filtre kek kalitesini artırabilir. Ayrıca ham derileri bronzlaşma ve deri haline dönüştürmek için kullanılır. Tanen proteinler, polisakkaritler, alkaloidler, mikroorganizmalar, enzimler ve metal iyonları ile reaksiyona girer ve anti-oksidasyon, serbest radikalleri yakalama, antibakteriyel ve türevleştirme reaksiyonları özelliklerine sahiptir. Gıda işleme, meyve ve sebze işleme, depolama, kozmetik, ilaç ve su arıtmada giderek daha yaygın olarak kullanılmaktadır.
Tannik asit suda çözünmez tanen proteini üretmek için protein ile birleştirebilir, bu yüzden şampuan ekleyerek saç lifi proteininin çözülmesini önlemek ve saç korumak, ve tırnak gücünü artırmak için tırnak ürünlerinde kullanabilirsiniz. Galya tannik asit ve izogal tannik asit güçlü bir serbest radikal atma etkisi var, gallik asit ve kateşin bileşikleri benzer, ve güneş kremi ve cildi aydınlatmak için cilt bakım ürünlerinde kullanılabilir. Tannik asit büzücü ve antibakteriyel özelliklere sahiptir. Klinik olarak lokal kanamatedavisinde kullanılır ve diş macunu için dişleri korumak ve diş eti kanamasını önlemek için kullanılabilir.
Ağırlıklı olarak tıpta kullanılan, mürekkep, baskı ve boyama, deri ve metalurji endüstrileri ve su arıtma, tanen su arıtma sürecinde flokülasyon, deoksidasyon, ölçek inhibisyonu ve sterilizasyon vardır. Moleküler yapıda kısmi hidroliz sonrası üretilen çok sayıda hidroksil grubu ve karboksil grubu olduğundan, kazan suyundaki kalsiyum ve magnezyum iyonlarının kireç oluşturmasını önlemek için sudaki kalsiyum ve magnezyum iyonları ile kompleksler oluşturur ve soğutma suyundaki kalsiyum sülfat birikimini azaltabilir , merkezi olmayan bir rol oynar. Buna ek olarak, tanen in kohezif kuvvet ilerci cüruf içine tortu agrega olabilir, hangi kazan ve kanalizasyon yoluyla soğutma suyu sistemi dışarı deşarj edilir.
Bu düşük alkollü şarap ve meyve şarap için açıklayıcı bir ajan olarak kullanılabilir. Aynı zamanda deri bronzlaşma ajanı olarak kullanılabilir.
Tannik asit çinko kaplamakrom içermeyen paivasyon için kullanılır.
Daha fazla bilgi edinmek isterseniz, lütfen jason@sxytbio.com ile iletişime geçin,veya ürünleri görüntülemek için buraya tıklayın
