Nötr proteaz

Nötr proteazfermantasyon yoluyla Bacillus subtilis'ten çıkarılır. Çeşitli protein hidroliz tedavileri için kullanılabilen bir endonükleazdır. Belirli sıcaklık ve pH değeri altında, bu ürün makromoleküler proteinleri amino asitler gibi ürünlere hidrolize edebilir. Yüksek dereceli çeşniler ve gıda beslenme arttırıcılarının üretimi için HAP ve HVP üretmek için hayvan ve bitki proteinlerinin hidrolizinde yaygın olarak kullanılabilir. Ek olarak, deri dehairing, yumuşatma, yün ve ipek dejumlama ve diğer işlemler için de kullanılabilir.

● Hayvan ve bitki proteini hidrolize toz (HAP, HVP) üretiminin uygulanması
Nötr proteazın enzimatik reaksiyonu kullanılarak, hayvanların ve bitkilerin makromoleküler proteinleri, proteinlerin etkili emilimine ve kullanımına elverişli olan küçük moleküler peptitlere veya amino asitlere hidrolize edilebilir. Hidrolizatın%yüksek, yüksek hidroliz derecesi ve iyi bir tadı vardır. Yüksek dereceli çeşniler ve gıda beslenme arttırıcılarının üretilmesinde, fonksiyonel kemik, et ekstraktları (osteotin), su ekstraktları, peptonlar, peptitler vb. Üretmek için çeşitli hayvan türevi ekstrelerde ve bazı yüksek katma değerli fonksiyonel gıdaların araştırma ve geliştirilmesinde yaygın olarak kullanılmıştır.
● Pişirme endüstrisinde uygulama:
Nötr proteaz, hamur proteini peptonlara, peptitlere ve hatta amino asitlere hidrolize edebilir, böylece hamur gluten mukavemetini zayıflatabilir, iyi plastisite ve genişletilebilirliğe sahip olmasını ve berrak ve güzel baskılı desenleri korumasını sağlayabilir. Bitmiş ürünün parlaklığını iyileştirin, bisküvi kesitini netleştirin, yapı üniformasını ve tadı gevşek ve gevrek.
● Soya protein izolatının uygulanması:
Soya proteini izolatını küçük molekül peptitlerine hidrolize edebilir, soya protein izolatının biyolojik değerini büyük ölçüde iyileştirebilir, insan sindirimi ve emilimini kolaylaştırır, aynı zamanda çözünürlüğü iyileştirir, viskoziteyi azaltır ve soya protein izolatının fonksiyonel özelliklerini iyileştirir.
● Maya özü ve maya ekstraktının üretimi ve uygulaması
Nihai ürünün protein kullanım oranını ve lezzetini iyileştirin
● Bira endüstrisi:
Proteini peptitlere ve özellikle arpa ve soya fasulyesi gibi bitki proteinleri için serbest amino azot içine ayırmak için nötr proteaz eklenmesi önemli bir etkiye sahiptir. Bira üretiminde protein tarafından üretilen "soğuk bulanıklık" fenomenini ortadan kaldırmak için kullanılabilir.
● İlaç endüstrisinde uygulama:
Nötr proteaz içeren ilaçlar anti-enflamatuar, kolleretik, analjezik ve sindirim etkilere sahip olabilir.
● Tekstil endüstrisinde uygulama:
Nötr proteaz ile muamele edilen yün, geleneksel yöntemlerden daha yüksek bir gerilme mukavemetine sahiptir, yün ipliği yumuşak hisseder ve sıfır büzülmeye sahiptir; Ayrıca ipekböceği ve ipek rafine etmek için de kullanılabilir.
● Deri endüstrisinde uygulama:
Nötr proteaz, depilatör ajanları yapmak için kullanılabilir. Bronzlaşmış deri temiz tahıllar ve belirgin bir hasar ve ince ve parlak gözeneklerle temiz bir şekilde dolabilir.
● Yem endüstrisinde uygulama:
Besleme formülüne eklemek veya doğrudan karışık besleme ile karıştırmak protein kullanımını iyileştirebilir ve besleme maliyetlerini azaltabilir.

Nötr proteaz fermantasyon yoluyla Bacillus subtilis'ten ekstrakte edilir, bu nedenle Bacillus subtilis nötr proteaz veya serrapeptaz olarak da adlandırılır. Bir endonükleazdır ve çeşitli protein hidroliz tedavileri, deri depilasyon, yumuşatma, yün ve ipek dejumlama ve diğer işlemler için kullanılabilir.
Biyokimyasal eylem yoluyla saç ve epidermisi çiğ saklanandan çıkarın. Nötr proteaz, çiğ saklanmanın saç folikülleri ve epidermis ve dermis arasındaki bağlantının etrafındaki temel maddeleri sindirmek, yumuşak keratin yapısını yok etmek, saç ve epidermisin dermise yakın bağlanmasını zayıflatmak ve saç ve epidermisin özetleme amacına ulaşmak için mekanik etki altında düşmesini sağlamak.
Nötr proteaz depilasyonu işlemine de enzim yumuşatma eşlik eder. Enzimatik depilasyonun süreç kontrol koşulları, alkalin depilasyonundan daha katıdır, ancak atık sıvısı, çevre koruması için faydalı olan sülfür içermez.
Depilasyon işlemi kabaca aşağıdaki gibidir: nötr proteaz depilasyonu (optimum sıcaklık 35-42 derece, optimal pH değeri 7.5, 20-25 u/ml) → Su yıkama → Asit daldırma → bronzlaşma.

Proteaz dehairing'in avantajları
① Kısa dehairing süresi. Geçmişte, kül alkali yöntemi kullanıldı ve kürk bir hafta boyunca kül alkali içine batırılmalıdır. Enzim dehairing yöntemi ile, sadece iş verimliliğini artırmakla kalmaz, aynı zamanda iş yoğunluğunu da büyük ölçüde azaltan büyük bir davulda reaksiyona girmesi sadece 70 dakika ila 2 saat sürer.
Searning Çevre sanitasyonunu iyileştirir ve sülfür gazının zararını ortadan kaldırır.
③ Atıkları hazineye dönüştürün. Geçmişte, deri fabrikalarından boşaltılan kül alkali suyu her zaman bir sel ve canavar olarak kabul edilmiştir. Enzim dehairing yöntemi benimsendikten sonra, atık suda bulunan büyük miktarda protein hidrolizat, araziyi döllemek ve atıkları hazineye dönüştürmek için kullanılabilir. Ek olarak, protein hidrolizat pepton içine yapılabilir veya belirli amino asitler üretilebilir ve kapsamlı kullanım geniş beklentilere sahiptir.
Enzim deHairing, deri endüstrisinde teknolojik bir devrim ve bilim tarafından üretim hizmetinde yeni bir başarıdır.

2014 yılında kurulan ytbio, esas olarakNötr proteaz, bitkisel özler, fonksiyonel kozmetik hammaddeler, organik ürünler, vb. Tüm ürünlerimiz kendimiz tarafından üretilir. Şu anda, sertifikalarımız ISO9001, ISO22000, Helal, Kosher, HACCP, FDA, vb. İçerir. Tüm ürünlerimiz test edildi ve üçüncü taraf testlerini destekliyoruz. Çeşitli ürünler sunuyoruz, ürünler hakkında ayrıntılı bilgi için lütfen Sales@sxytbio.Com 'ye tıklayın, bize ulaşın, size ayrıntılı cevaplar vermek için profesyonel satış personelimiz olacak

Popüler Etiketler: Nötr proteaz, Çin nötr proteaz üreticileri, tedarikçiler, fabrika