Pirinç Protein Tozu Detaylı Tanıtımı Hakkında?

Toplu Pirinç Protein Tozu, pirinçten ekstrakte edilen proteini ifade eder. Pirinç dünyadaki en önemli gıda ürünlerinden biridir ve pirinç proteini, pirincin ana besin maddelerinden biridir. Pirinç proteini amino asitler, özellikle glutamik asit ve lizin açısından zengindir ve yüksek kaliteli bir bitkisel protein kaynağıdır.

Pirinç proteini gıda işleme, tıp ve sağlık hizmetleri, besin takviyeleri ve diğer alanlarda kullanılabilir. Gıda işlemede, pirinç proteini, pirinç proteini tozu, proteinli beslenme barları, proteinli içecekler vb. gibi yüksek proteinli gıdalar yapmak için kullanılabilir. Tıp ve sağlık alanında pirinç proteini, besin takviyesi olarak da kullanılabilir. Yetersiz beslenmeyi iyileştirmek ve fiziksel gücü arttırmak. Aynı zamanda pirinç proteini, farklı insan gruplarının protein ihtiyacını karşılamak amacıyla vejetaryen ürünlerde ve bebek mamalarında da yaygın olarak kullanılmaktadır.

Pirinç proteini temel olarak dört proteinden oluşur: albümin, globulin, alkolde çözünen protein ve glutenin. Pirinç kalıntısı esas olarak albümin (%4 ila %9) ve tuzda çözünebilen globulinden (%10 ila %11) oluşan endosperm proteinidir. ), alkolde çözünen gluten (%3) ve alkalide çözünen gluten (%66 ila %78).

Rice Protein

Faydaları Nelerdir?

1. Besin değeri
Pirinç proteininin kalitesi, tahıl proteinleri arasında en iyisi olarak kabul edilmektedir. Esansiyel amino asitler açısından zengindir. Birinci sınırlayıcı amino asit lizinin içeriği diğer tahıl proteinlerinden daha yüksektir. Amino asit kompozisyon modeli, DTÖ/FAO tarafından önerilen modele yakındır ve insan vücudu tarafından sindirilmesi ve emilmesi kolaydır. . Diğer tahıl proteinleriyle karşılaştırıldığında pirinç proteini daha yüksek biyolojik değere (BV) ve protein kullanım oranına (PER) sahiptir. Biyolojik değeri 77'ye kadar çıkabilir ve protein kullanım oranı %1,36~%2,56 olup tüm tahıl türleri arasında ilk sırada yer alır. . Pirinç proteininin kalitesi, buğday proteini ve mısır proteininden üstündür, yüksek kaliteli lizin içerir ve alerjenitesi düşüktür, bu da pirinç proteinini bebek maması gelişimi için çok uygun hale getirir. Pirinç proteininin amino asit kompozisyonu kazein ve soya proteini izolatından daha iyidir ve 2 ila 5 yaş arası çocukların amino asit ihtiyaçlarını karşılayabilir. Ek olarak, pirinç proteini soya sosu, yüksek protein tozu, protein içecekleri, pepton ve protein köpüren toz halinde işlenebilir. Kısa peptitlere veya amino asitlere parçalanırsa besin değeri son derece yüksek olan bir amino asit besin çözeltisi haline getirilerek sağlıklı içeceklerde kullanılabilir. , çeşniler, gıda katkı maddeleri vb.
1.Sağlık fonksiyonu
Anti-hipertansif ve kolesterol düşürücü pirinç proteini izolatı, genç farelerin böbreklerinde cyp4a ve cyp2c ekspresyonunu etkiler, bu da araşidonik asit metabolizmasını geliştirebilir ve anti-hipertansif bir bileşen olarak kullanılabilir. Çalışmalar, pirinç proteini izolatının haberci ribonükleik asitlerin (mRNA'lar) miktarını artırabildiğini bulmuştur. RNA'lar böbrekteki iki önemli proteinin, cyp2c11 ve cyp2c23'ün sentezinden sorumludur. Bu iki protein, araşidonik asit ve hidroksieikosatetraenoik asit metabolizmasında önemli bir rol oynar. önemli bir rol ve hidroksieikosatetraenoik asit kan basıncının düzenlenmesinde önemlidir. Klinik çalışmalar pirinç proteini izolatının kolesterolü düşürebildiğini bulmuştur. Pirinç, kolesterolü düşürmede belirli bir etkiye sahip olan tokoferol türevleri, tokotrienoller ve orizanol dahil olmak üzere protein bileşimiyle ilgili birçok kimyasal içerir.
Kronik Hastalıkların Önlenmesi Doğru ve besleyici beslenme, kalp hastalıkları gibi bazı hastalıkları önleyebilir. Asyalıların kalp hastalığından muzdarip olma olasılığı Avrupalılara göre daha az; bu da Asyalıların temel gıda olarak pirinç yemeleriyle ilişkili olabilir. İlgili çalışmalar, pirinç proteini izolatının, kalıtsal hiperkolesterolemili bir fare modelinde ateroskleroz üzerinde belirli bir önleyici etkiye sahip olduğunu ve aterosklerozun arterler üzerindeki yıkıcı etkisini azaltabildiğini bulmuştur. Etki mekanizması hâlâ belirsizdir; deneyler ayrıca pirinç yemenin ateroskleroz riskini azaltabileceğini gösteriyor. Kalp hastalığı oranları.

Bağışıklığı geliştirin:Pirinç proteinindeki doğal antioksidanlar ve vitaminler vücudun bağışıklık fonksiyonunun güçlendirilmesine, vücudun hastalıklara direnmesine ve enfeksiyon riskinin azaltılmasına yardımcı olur.

Kas büyümesini ve onarımını teşvik edin:Amino asitler açısından zengin, özellikle kas protein sentezini teşvik edebilen, kas gücünü artırmaya yardımcı olan ve kas büyümesini ve onarımını teşvik edebilen dallı zincirli amino asitler.

Yetersiz beslenmeyi iyileştirin:Fiziksel zayıflığı, anemiyi ve yetersiz beslenmeden kaynaklanan diğer durumları iyileştirmek ve sağlığın yeniden kazanılmasına yardımcı olmak için besin takviyesi olarak kullanılabilir.

Büyüme ve gelişmeyi teşvik edin:Uygun alım vücudun protein ihtiyacını karşılayabilir, çocukların ve ergenlerin büyüme ve gelişiminin desteklenmesine yardımcı olabilir ve normal fizyolojik fonksiyonların sürdürülmesine yardımcı olabilir.

Kardiyovasküler sağlığı koruyun:Pirinç proteinindeki bitki lifi ve B vitamini kompleksi kan lipitlerinin azaltılmasına, kan basıncının düzenlenmesine yardımcı olur ve kalp-damar sağlığına faydalıdır.

Kilo vermeye yardımcı olur:Tokluk hissi sağlayabilir ve iştahın kontrol edilmesine yardımcı olabilir. Aynı zamanda protein bakımından da zengindir ve kas dokusunun korunmasına yardımcı olur. Kilo verme sırasında ideal besinlerden biridir.

Bağırsak sağlığını iyileştirin:Pirinç proteinindeki bitki lifi bağırsak hareketliliğini artırmaya, bağırsak hareketlerini düzgün tutmaya, kabızlığı ve bağırsak hastalıklarını önlemeye yardımcı olur.

Başvuru Talimatları Nelerdir?

Gıda işleme endüstrisi:Toplu Pirinç Protein Tozu, pirinç protein tozu, pirinç proteinli içecekler, pirinç proteinli yoğurt vb. gibi yüksek proteinli gıdalar yapmak için gıda işlemede hammaddelerden biri olarak kullanılabilir. Bu ürünler sadece zengin proteinli beslenme sağlamakla kalmaz, aynı zamanda Tadı güzeldir, sindirimi ve özümsenmesi kolaydır ve tüketiciler tarafından derinden sevilir.

Bulk Rice Protein Powder

Beslenme sağlığı ürünleri:sporcular, fitness uzmanları, çocuklar, yaşlılar vb. gibi farklı insan gruplarının protein ihtiyaçlarını karşılamak ve onlara yardımcı olmak amacıyla çeşitli türlerde protein tozu, protein barları, protein granülleri ve diğer besinsel sağlık ürünleri üretmek için kullanılabilir. Beslenmeyi tamamlayın ve fiziksel uygunluklarını geliştirin.

İlaç endüstrisi:Çeşitli proteinli besin takviyeleri, protein tabletleri, proteinli oral sıvılar vb. üretmek için tıpta hammadde olarak kullanılabilir. Yetersiz beslenmeyi iyileştirmek, vücudun bağışıklığını geliştirmek ve kas hasarının tedavisine yardımcı olmak için kullanılabilir.

Yem işleme endüstrisi:Yüksek kaliteli yem için hammadde olarak kullanılabilir, hayvancılık ve kümes hayvanları için yüksek kaliteli protein beslenmesi sağlar, hayvancılık ve kümes hayvanlarının büyümesini ve gelişmesini teşvik eder ve yemin besin değerini artırır.

Kozmetik ve kişisel bakım ürünleri:Ayrıca şampuan, saç kremi, yüz maskesi ve diğer ürünler gibi kozmetik ve kişisel bakım ürünlerinin formülasyonunda da kullanılabilir, ürüne saç ve cilde faydalı olan zengin protein besinleri verir.

geliştir ve kullan

1. Pirinç proteini biyoaktif peptidleri
Takahashi ve ark. pirinç albümininin trypsin hidrolizatından orizatensin adı verilen aktif bir peptidi izole etti ve saflaştırdı. Amino asit dizisi Gly-Tyr-Rro-Met-Tyr-Pro-Leu-Pro-Arg'dır ve kobaylarda ileum kasılmasına neden olabilir. Antimorfin ve immünomodülatör aktivite. Pirinç proteini çok sayıda hidrofobik amino asit içerir. Spesifik bir bölgede uygun bir proteaz tarafından enzimatik olarak sindirildiğinde, C terminalinde hidrofobik bir amino asit içeren bir peptid fragmanı, yani ACE'nin aktif bir peptid fragmanı (anjiyotensin dönüştürücü enzim anjiyotensin dönüştürücü enzim) elde edilecektir. ACE inhibitörleri hipertansiyon tedavisi için önemli bir ilaç olmasına rağmen, pirinç proteolitik aktif peptidleri oldukça güvenlidir ve hiçbir yan etkisi yoktur.
2. Besin takviyeleri
Hassas ishali olan bebekler için pirinç proteini, düşük antijenitesi ve yüksek besin değeri nedeniyle yüksek proteinli, hipoalerjenik bebek formülü pirinç eriştesi geliştirmek için yaygın olarak kullanılmaktadır. Pirinç proteini glutensizdir ve buğday intoleransı, alerjisi veya çölyak hastalığı olan kişiler için uygundur. Pirinç proteini konsantresi aynı zamanda normal protein alımı azalmış veya protein sindirim fonksiyonu zarar görmüş hastalar için nitrojen dengesini korumak amacıyla bir gıda takviyesi olarak da kullanılabilir; aynı zamanda ozmotik diüretik, peptik ülser ve travma için yardımcı tedavi olarak da kullanılabilir.
3. Gıda katkı maddeleri
Pirinç kepeği proteininin enzimlerle işlenmesi çözünürlüğü, köpürme ve emülsifiye etme özelliklerini önemli ölçüde geliştirmiştir. Özellikle endoproteazlar ve ekzoproteazlar, orta uzunlukta ve fonksiyona sahip peptid zincirleri elde etmek amacıyla pirinç kepeği proteinlerini orta derecede hidrolize etmek ve deamine etmek için kullanılır. Karakteristik protein hidrolizatı, pirinç kepeği proteininin çözünürlüğünü artırabilir ve diğer fonksiyonel özellikleri geliştirebilir. Gıda emülgatörü, köpük maddesi ve besin takviyesi olarak kullanılabilir.
4. Yenilebilir film
Amerika Birleşik Devletleri'ndeki Güney Louisiana Araştırma Merkezi, pirinç proteini konsantresi ve pullulan kombinasyonunu kullanarak belirli bir çekme mukavemeti ve su buharı direncine sahip, tat maddeleri ve besin katkı maddeleri için bir taşıyıcı olarak veya ayırma, koruma için kullanılabilen yenilebilir bir film geliştirdi. ve korunması. İzolatör.
5. Pirinç proteini yemi
Pirinç nişastası yan ürünleri yemlik pirinç protein tozu olarak kullanılabilir. Zengin besin maddeleri, çiftlik hayvanlarının ve kümes hayvanlarının hastalıklara karşı direnç göstermesine ve yemden yararlanmanın iyileştirilmesine yardımcı olabilir. Yem endüstrisinde mükemmel bir katkı maddesidir.

Firma Tanıtımı ve Alınan Sertifikalar

Shaanxi Yuantai Biyolojik Teknoloji Co, Ltd (YTBIO) 2014 yılında kurulmuş olup, esas olarak Toplu Pirinç Protein Tozu vb. tedarik etmektedir. Kendi fabrikalarımız, Ar-Ge ve kalite kontrol ekiplerimiz var ve geliştirme, üretim ve kalite güvencesi için koşullara sahibiz. Şu anda ISO9001, ISO22000, HELAL, KOSHER, HACCP, FDA ve diğer sertifikaları aldık. Bu nedenle ürünlerimizin kalitesi garantilidir ve müşterilerimize yüksek kaliteli ürünler sunmak asıl amacımızdır.

QQ20231106143447