Zencefil Tozu

Zencefil Tozu(6-Gingerol), zencefil ekstraktında en bol bulunan (%75'e eşit veya daha büyük) ve en biyoaktif gingerol bileşenidir ve zencefilin karakteristik güçlü keskin aromasına sahiptir. Zencefil ailesinden bir bitki olan zencefilin (Zingiber officinale) temel aktif biyobelirteçlerinden biri olan 6-gingerol, antiinflamatuar etkiler sergiler. Farmakolojik çalışmalar, kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde, eklem ağrılarının hafifletilmesinde, mide suyu salgısının desteklenmesinde, anormal bağırsak fermantasyonunu inhibe edilmesinde ve kan dolaşımının desteklenmesinde önemli değerini doğrulamıştır.

YTBIO, gingerol'ü aşağıdakiler arasında değişen içeriklerle sağlar:%1 ila %20ve özelleştirebilirsiniz. Fabrikamız bize aittir ve tüm üretim süreçleri cGMP, FSSC22000, BRC, HALAL, KOSHER, ISO9001 ve ISO22000 gibi uluslararası sertifika sistemlerine sıkı sıkıya bağlı kalarak size içeriği açıkça tanımlanmış zencefil özü hammaddeleri sağlar.

Suda çözünmüş %1 gingerol:

 Daha fazla ürün özellikleri ve en son fiyatlar için lütfen bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin.

I. Kahverengi Yağ Dokusunun Aktive Edilmesi ve Lipid Oksidasyonunun Teşvik Edilmesi

6-Gingerol ve 6-Shogaol, kahverengi yağ dokusunda eşleşmeyen protein 1'in (UCP1) gen ekspresyonunu teşvik edebilir, UCP1 protein düzeylerini 4-6 kat artırarak termojenezi artırır ve enerji metabolizmasını iyileştirir. Lipid oksidasyonu ile ilgili olarak, gingerolün üç hız-sınırlayıcı enzim üzerindeki uyarıcı etkisi, L-karnitininkinden önemli ölçüde daha güçlüdür: gingerol, hormon-duyarlı lipazın (HSL) ekspresyon seviyesini L-karnitinin ekspresyon seviyesini 1,5 katına, karnitin palmitoiltransferaz-1'in (CPT-1) ekspresyon seviyesini yaklaşık 2 katına ve asil-CoA ekspresyon seviyesini artırabilir. oksidazın (ACOX) 6 katına çıkmasını sağlar, böylece yağların parçalanmasını, taşınmasını ve oksidasyonunu daha verimli bir şekilde teşvik ederek kilo yönetimini ve metabolik sağlığı destekler.

II. Protein Sindirimini Desteklemek

Hindistan'daki Merkezi Gıda Teknolojisi Araştırma Enstitüsü (CSIR) tarafından yapılan araştırma, günlük zencefil tüketiminin proteinin midede kalma süresini kısaltabildiğini, sindirimi destekleyebildiğini ve bağırsak emilimini artırabildiğini buldu. Zencefilin etkisi özellikle önemlidir; net protein kullanımını %68,7'den %74'e çıkarır. Buna ek olarak gingerol, mide suyu salgılanmasını teşvik etmek, anormal bağırsak fermantasyonunu engellemek ve gaz atılımını teşvik etmek için mide mukozasını uyarabilir, aynı zamanda bağırsak hareketliliğini artırabilir, böylece hazımsızlık, kabızlık ve dizanteri gibi sindirim sistemi hastalıklarını iyileştirebilir.

III. Artrit Ağrısını Gidermek

120 hasta üzerinde yapılan bir klinik çalışma, bir ay boyunca günlük 30 mg zencefil ekstresinin (yaklaşık 1 gram zencefile eşdeğer) uygulanmasının görsel analog skala (VAS) skorunu 71,7±3,5 mm'den 30±3,5 mm'ye düşürdüğünü ve artrit ağrısının %48,8 oranında azaldığını gösterdi. Etki mekanizması prostaglandin sentezini inhibe ederken aynı zamanda nükleer faktör κB (NF-κB) ve siklooksijenaz-2 (COX-2) inflamatuar yolaklarını da inhibe ederek romatoid artrit, osteoartrit ve sporla ilişkili eklem yaralanmalarında yardımcı müdahale için uygun hale getirir.

IV. Kardiyovasküler Fonksiyonun İyileştirilmesi

Zencefil, trombosit agregasyonunu inhibe etme, anti-ateroskleroz ve kan lipitlerini düzenleme etkilerine sahiptir ve düşük-yoğunluklu lipoprotein oksidasyonu riskini azaltabilir. Aynı zamanda vazomotor ve solunum merkezlerini uyarabilir, periferik kan dolaşımını teşvik edebilir ve terletici ve karminatif etkiler göstererek baş dönmesini, baş ağrılarını, soğuk el ve ayakları ve soğuk algınlığının neden olduğu zayıf dolaşımı iyileştirebilir.

V. Antioksidan, Karaciğer Koruması ve Diğer Faydaları

Zencefil, serbest radikalleri temizleyen, Nrf2 yolunu aktive eden ve lipit peroksitlerin üretimini inhibe eden, böylece oksidatif stres hasarını azaltan güçlü bir antioksidandır. Karaciğer ve safra kesesi sağlığıyla ilgili olarak gingerol, prostaglandin sentezini inhibe ederek, safra bileşeni dengesini koruyarak ve safra taşı oluşumunu engelleyerek safradaki mukoprotein içeriğini azaltır. Ayrıca zencefilin serotonin- kaynaklı serinletici etkisi vardır; bu, soğuk algınlığının neden olduğu hareket bulantısını ve baş dönmesini hafifletebilir; aynı zamanda bağışıklığı güçlendirebilir ve sabah bulantısı ve hareket hastalığının neden olduğu mide bulantısı semptomlarını iyileştirebilir.

Zencefilden gingerol çıkarılması, zencefilin yüksek-değerde kullanılması ve zencefil endüstrisinin gelişmesi açısından büyük önem taşıyor. Zencefilden gingerol çıkarmanın yaygın yöntemleri arasında presleme, organik solvent ekstraksiyonu, moleküler damıtma, enzimatik hidroliz, ultrasonik ekstraksiyon, mikrodalga- destekli ekstraksiyon ve süperkritik CO2 ekstraksiyonu yer alır.

① Basmak. Presleme, ham bir ekstrakt elde etmek için zencefil ekstraktının mekanik olarak preslenmesini içerir; bu daha sonra az miktarda gingerol verecek şekilde çökeltme yoluyla ayrılır. Bu işlem basit ve zaman-verimlidir, ancak ekstraksiyon verimi düşüktür ve yabancı maddelerin varlığı yüksektir, bu da daha fazla saflaştırma ve ayırma gerektirir.

② Solvent Ekstraksiyonu. Solvent ekstraksiyonu, gingerolün çözünürlüğü dikkate alınarak benzer benzeri çözer ilkesine dayanır. Diğer bileşenlerin salınımını kontrol ederken veya en aza indirirken, gingerol bileşenlerinin ekstraksiyonunu maksimuma çıkarmak için uygun bir çözücü seçilir. Günümüzde metanol, etanol, bütanol ve aseton gibi yüksek polariteye sahip solventler yaygın olarak kullanılmaktadır. Ancak gingerolün gıda güvenliği konusundaki endişeler nedeniyle kullanılan birincil çözücü etanoldür.

③ Ultrasonik-destekli Ekstraksiyon. Ultrason-destekli ekstraksiyon (BAE), zencefil hücre yapısını etkili bir şekilde bozmak için ultrasonun kavitasyon, mekanik ve termal etkilerinden yararlanır, gingerollerin hızlı çözünmesini teşvik eder ve gingerol ekstraksiyon verimini artırır. BAE ekstraksiyon süresini kısaltır, enerji tüketimini azaltır ve daha düşük ekstraksiyon sıcaklığını korur, bu da gingerol aktivitesinin korunmasına yardımcı olur ve ekstraksiyon verimliliğini artırır. Zencefilden gingerol ekstraksiyonu için etkili bir yöntemdir ancak aynı zamanda yüksek gürültü seviyeleri ve maliyetlerden de muzdariptir.

④ Mikrodalga-destekli ekstraksiyon. Mikrodalga- destekli ekstraksiyon, mikrodalgaların seçici ısıtılmasını kullanarak anında yüksek sıcaklık ve basınç üretir; bu da zencefil hücre duvarlarını yırtar, kütle aktarım direncini azaltır ve gingerolleri hızla çözer. Zencefillerin mikrodalga- destekli ekstraksiyonu, iyi seçicilik, kısa ekstraksiyon süresi ve yüksek ekstraksiyon verimliliği gibi avantajlar sunar. Ancak bu prosesin ilk ekipman maliyetlerinin nispeten yüksek olması endüstriyel üretimi engellemiş ve şu anda laboratuvar araştırmalarıyla sınırlı kalmıştır.

⑤Enzim-destekli ekstraksiyon. Enzim-destekli ekstraksiyon, enzim reaksiyonlarının son derece spesifik doğasından yararlanır. Uygun enzimin seçilmesi spesifik olarak zencefil hücre duvarını parçalayarak yoğun hücre duvarı yapısını bozar, kütle transfer direncini azaltır ve gingerollerin çözünmesini hızlandırır. Yaygın olarak kullanılan enzimler arasında selülazlar ve hemiselülazlar bulunur. Şu anda Çin'de zencefilden enzim- destekli gingerol ekstraksiyonu üzerine sınırlı araştırma bulunmaktadır. Enzim-destekli ekstraksiyon, gingeroller için ılımlı reaksiyon koşulları ve yüksek ekstraksiyon verimi sunar, ancak aynı zamanda nispeten uzun ekstraksiyon süreleri, katı işlem gereklilikleri ve yüksek maliyetlerden de zarar görür. Şu anda araştırmalar laboratuvar çalışmaları ile sınırlıdır.

⑥ Süperkritik CO2 ekstraksiyonu. Süperkritik CO2 ekstraksiyonu, sıcaklığı ve basıncı ayarlayarak süperkritik akışkanın çözünürlüğünü ayarlayarak ayırma ve saflaştırmayı sağlar. Bu yöntem, solvent kalıntısı olmaması, yüksek saflık, basit operasyon ve yüksek güvenlik gibi avantajlar sunar, ancak aynı zamanda sürüklenen maddelerin ayrılması ve geri kazanılmasında zorluklar da sunar.

⑦ Sinerjistik ekstraksiyon. Zencefilden gingerolleri sinerjik olarak çıkarmak için iki veya daha fazla ekstraksiyon tekniğinin kullanılması, birbirlerinin güçlü yönlerini tamamlayabilir. Örneğin, sürekli sıvı{-sıvı ekstraksiyonu için etanol-su çözeltisi ile birleştirilen CO2 ekstraksiyonu, zencefil oleorezinindeki safsızlıkları etkili bir şekilde gidermekle kalmaz, aynı zamanda yüksek gingerol ve 6-gingerol içeriğine sahip sıvı gingerol elde etmek için ayırma ve saflaştırma süresini kısaltarak gingerol ekstraksiyonu için etkili yeni bir işlem yolu sağlar.

1. Gıda Uygulamaları

Modern araştırmalar gingerolün mükemmel antibakteriyel ve antioksidan özelliklere sahip olduğunu ve gıda işlemede geniş uygulama olanaklarına sahip olduğunu göstermektedir.

Mango şekerlerinin işlenmesine gingerol eklenmesi, mango dilimlerindeki şeker ve su kaybını azaltabilir. Çok-adımlı optimizasyon, mangoda bulunan doğal biyoaktif bileşiklerin kaybını azalttı, genel duyusal puanları iyileştirdi ve renk değişimini en aza indirerek mango şekerlerinin besinsel ve işlevsel niteliklerini önemli ölçüde iyileştirdi.

Meyve ve sebze içeceklerinin işlenmesine gingerol eklenmesi, onun mükemmel işlevsel özelliklerinden tam olarak faydalanılmasını sağlayabilir, meyve ve sebze sularının kısa raf ömrünü uzatabilir, içeceklerin raf ömrünü uzatabilir ve yapay koruyucu maddelere olan ihtiyacı azaltabilir.

ÇıkarıldıZencefil TozuEşit lezzet için baharat olarak doğrudan dolgulara da eklenebilir. Balığa ve diğer deniz ürünlerine eklenmesi, balık kokularının giderilmesine yardımcı olabilir ve tüketim sırasında tadı etkileyen kaba zencefil parçacıklarının varlığını etkili bir şekilde önleyebilir. Aynı zamanda lipit oksidasyonunu etkili bir şekilde azaltabilir, böylece raf ömrünü uzatabilir.

Marine edilmiş et ürünlerinde gingerol sadece nitritleri gidermekle kalmaz, aynı zamanda kıymanın parlaklığını da etkili bir şekilde korur. Zencefilden yapılan filmler, soğutulmuş domuz etindeki yağ oksidasyonunu önleyerek raf ömrünü uzatabilir. Yumurtaları muhafaza etmek için kullanılabilen gingerolden yapılan streç film, depolama ömrünü uzatan çevre dostu, doğal özellikler sunar.

2. Tıp ve Sağlık Hizmetlerindeki Uygulamalar

Zencefildeki ana aktif maddelerden biri olan gingerol, anti-inflamatuar ve lipid-düzenleyici aktiviteler sergiler.

Gingeroldeki gingeroller, sindirim sistemi hastalıklarının neden olduğu kusmayı %85'e varan engelleme oranıyla etkili bir şekilde hafifletebilir. Ayrıca kemoterapi hastalarında kötü huylu tümörlerin neden olduğu kusmayı da hafifletebilirler, bu da onları yeni bir antiemetik ilaç haline getirir.

Zencefil, balıklarda multifilariasisin önlenmesi ve tedavisinde farmasötiklere alternatif olarak kullanılabilir. 4 mg/L konsantrasyonundaki. 10-gingerol, sağlıklı balıkları multifilaria paraziti enfeksiyonundan koruyabilir. 2 mg/L'lik bir konsantrasyon, ot sazanlarında enfeksiyon oranını ve ortalama enfeksiyon yoğunluğunu önemli ölçüde azaltır, böylece hayatta kalma oranlarını artırır.

3. Kozmetik Uygulamaları

Zencefil, zencefildeki diğer bileşenlerle birlikte sıklıkla kozmetikte kullanılır. Şampuana gingerol-zengin zencefil suyunun eklenmesi saç derisindeki kiri etkili bir şekilde giderir ve bakteri üremesini engelleyerek saç köklerini güçlendirir ve saç dökülmesini önler.

Cilt bakım ürünlerinde, gingerol sadece bir antioksidan görevi görmekle kalmaz, aynı zamanda yüzdeki yağı etkili bir şekilde uzaklaştırır, bakteri üremesini engeller ve yağlı cildin görünümünü azaltır. Gingerol içeren yüz maskeleri ayrıca iltihabı ve sivilceyi azaltabilir ve cildi rahatlatabilir.

Shaanxi Yuantai Biyoteknoloji Co., Ltd. 2014 yılında kurulmuş olup ağırlıklı olarak bitkisel özler, fonksiyonel kozmetik hammaddeleri, organik ürünler vb. tedarik etmektedir. Kendi fabrikalarımız, Ar-Ge ve kalite kontrol ekiplerimiz var ve geliştirme, üretim ve kalite güvencesi için koşullara sahibiz. Şu anda ISO9001, ISO22000, HELAL, KOSHER, HACCP, FDA ve diğer sertifikaları aldık. Bu nedenle ürünlerimizin kalitesi garantilidir ve müşterilerimize yüksek-kaliteli ürünler sunmak asıl amacımızdır.

1KG/Alüminyum torbalar, 25kg/varil

Depolama: Serin, kuru ve temiz bir yerde, nemden ve direkt ışıktan uzakta saklayın.

Ayrıca özel ürünler için özel ambalajlarımız da mevcuttur, örneğin: retinal - soğuk zincir taşımacılığı; deoksiarbutin - vakumlu taşıma

Yalnızca ürün kalitesini sağlamakla kalmayıp aynı zamanda satış öncesi,{-satış ve{{2}sonrası süreçlerde müşteriler için iyi bir işbirliği deneyimi sağlayan profesyonel bir Ar-Ge ekibimiz ve satış ekibimiz var. Satış ekibimiz profesyonel ürün bilgisi konusunda eğitimlidir ve işbirliği içinde her soruna zamanında cevap verebilir ve çözebilir.

YTBIO'nun gingerol'ü ile ilgileniyorsanız, lütfen çevrimiçi danışmanlık veya e-posta yoluyla bizimle iletişime geçmekten çekinmeyin. Size profesyonel teknik destek ve özelleştirilmiş çözümler sunacağız.

E-posta:sales@sxytbio.com

WS:+8617782577059

Popüler Etiketler: gingerol tozu, Çin gingerol tozu üreticileri, tedarikçiler, fabrika