Gardenia Sarı nedir?
Gardenia Sarı, yaygın olarak Sarı Gardenia olarak bilinen Crocin olarak da bilinir ve karotenoid serisine aittir. Gardenia'daki sarı pigmenttir ve sarı pigment bileşeni, safrandaki Crocin ile aynı olan bir karotenoid pigment olan Crocin'dir. Moleküler formül C44H64O24'tür ve nispi moleküler kütle 976.97'dir. Gardenia Yellow, meyve suyu (aromalı) içecekler, karışık şaraplar, pasta makyajı, popsicles, dondurma, kabarık yiyecekler, jöleler, kekler, şekerler ve konserve kestaneler vb.
Ana malzemeler
Gardenia sarı pigment esas olarak flavonoidler ve klorojenik asit karotenoidlerden oluşur. Crocin ve krocetin, moleküllerinde çoklu konjüge çift bağları olan nadir suda çözünür karotenoidlerdir. Bir yandan, Gardenia pigment sarı renk verirler, diğer yandan da Gardenia pigmentinin istikrarsızlığının nedenlerinden biridir. Gardenia sarı pigmentte yedi krocetin türevi vardır. Bu yedi türevin krom ve parlaklığı çok farklıdır, ancak krocetine bağlı glikoz genlerinin sayısı arttıkça, türevlerin tonu azalır ve renk kırmızıdan sarıya değişir.
doğa
Hafif kokulu turuncu-sarı kristal toz. Suda kolayca çözünür, hemen suda şeffaf bir sarı sıvıya dönüşür. Etanol ve propilen glikolde çözünür, gresde çözünmez, pH değerinin renk tonu üzerinde neredeyse hiçbir etkisi yoktur. Renk tonu hem asidik (pH değeri 4 ~ 6) hem de alkalin koşullarında (pH değeri 8 ~ 11) -karotenden daha kararlıdır. Özellikle alkalinde, sarı renk daha canlıdır ve absorbans 440Nm dalga boyuna yakındır. İyi tuz direncine, azaltma direncine ve mikrobiyal dirence sahiptir. Nötr veya alkalin koşulları altında, Gardenia Sarı iyi ışık direncine ve ısı direncine sahiptir, ancak düşük pH değerinde zayıf ısı direncine ve ışık direncine sahiptir. Fakir, kahverengi kolay. Protein ve nişasta üzerinde iyi bir boyama etkisi vardır, yani hidrofilik gıdalar üzerinde iyi boyama gücüne sahiptir, ancak sulu çözeltilerde yeterince kararlı değildir. Solma asidik koşullarda alkalin koşullarından daha belirgindir. Metal iyonları için oldukça kararlıdır (alüminyum, kalsiyum, kurşun, bakır, kalay, vb.). Demir iyonları Gardenia'yı sarı yapma ve siyaha dönme eğilimindedir.
Faydalar nelerdir?
⒈ Güçlü stabilite ve güçlü boyama gücü Gardenia sarı pigment, azaltma ve mikroorganizmalara, ışık direncine ve ısı direncine karşı iyi bir dirence sahiptir. Rengi temel olarak 4-11 pH aralığında değişmeden kalır. Metal iyonları için stabildir ve nişasta ve protein üzerinde iyi boyama etkisine sahiptir.
Güvenlik Güvenlik Gardenia, binlerce yıldır Çin'de bir uygulama geçmişine sahiptir. İnsanlar bir ısı çarpması önleme içeceği olarak çay yapmak ve malt, üç tortu ve krizantemle kaynatmak için bahçeyi kullanırlar. 1998'de Sağlık Bakanlığı, hem gıda hem de tıp olan çeşitlerin bir listesini açıkladı ve Gardenia ilk oldu. Çin-Japon Gıda Renklendirici Standart Tartışma Toplantısı uzun zaman önce Pekin'de yapıldı. Bu toplantının içeriği, Çin ve Japonya'nın Kırmızı Maya Pirinç ve Gardenia sarı pigmentinin birleşik standartlarını tartıştıkları ve daha sonra Birleşmiş Milletler ve Tarım Örgütü'nün Gıda ve Tarım Örgütü Ortak Uzman Komitesine (JECFA) rapor vermesiydi. Dünya Sağlık Örgütü. Kuruluş tarafından değerlendirildikten sonra, uluslararası bir ürün kalitesi teknik standardı oluşturulmuştur. Bu şekilde, Gardenia Sarı dünya çapında yaygın olarak kullanılabilir.
⒊ Beslenme Gardenya sarı pigment esas olarak insan vücudu tarafından kolayca emilen ve insan vücudundaki A vitamini içine dönüştürülebilen nadir suda çözünür bir karotenoid olan krosin ve krocetinden oluşur. İnsan vitaminlerinin eksikliğini destekleyebilir ve besinsel bir renklendiricidir.
⒋ Sağlık bakım etkisi Gardenia, yaygın olarak kullanılan bir Çin tıbbıdır. Gardenia Yellow, ısı ve ateşi temizleyebilen, kanı serinleyip safra salgısını teşvik edebilen ve daha düşük kolesterolü temizleyebilen Gardenia'ya benzer etkilere sahiptir. Bazı sağlık işlevlerine sahiptir ve renklendirme, beslenme ve sağlık işlevlerini entegre eden doğal bir bitki pigmentidir.
Ana kullanımlar
Gıda endüstrisi
Gardenia sarı pigment% 80 linoleik asidin oksidasyonunu inhibe edebilir, bu nedenle gıda işlemede bir antioksidan olarak kullanılabilir; İyi ısı direncine sahiptir ve pigment artık oranı 80 derece ve 120 dakika koşullarında% 85'in üzerinde; Görünür ışık aralığında (40lun -700 nln) hafif ışınlamaya kararlıdır, ancak 250NM -390 nm dalga boyu aralığında ışık ışınlamasına kararsızdır. Bu nedenle, Gardenia sarı pigment gıda endüstrisinde antioksidan ve renklendirici olarak kullanılabilir.
Gardenia sarı pigment, protein, nişasta vb. İçin mükemmel boyama yeteneğine sahiptir ve kek, şeker, un, içecekler, jöleler, bisküvi, dondurma, vb. Gibi çeşitli yiyeceklerde yaygın olarak kullanılabilir.
İpek kumaş
Çalışma, İpek Kumaşları'nda Natural Gardenia Sarı'nın boyama performansını göstermektedir. Boyama koşullarını değiştirerek, ipek doğrudan boyama ve mordan boyama ile boyandı ve optimize edilmiş boyama işlemi ortogonal test analizi ile elde edildi. Sonuçlar, Gardenia Sarı'nın doğrudan ipek kumaşlara boyanabileceğini, boya miktarının boyama sonuçları üzerinde en büyük etkiye sahip olabileceğini ve boyanın iyi performans iyileştirmesine sahip olduğunu göstermektedir. Gardenia Yellow, Mordan Posta Boyama için uygundur. Doğrudan boyama ile karşılaştırıldığında, Mordan sonrası boyama ile boyanmış kumaşın renginin belirgin bir değişikliği yoktur. Güneş fitnessinin Seviye 3'ü aşmaması dışında, diğer hasırlar temel olarak Seviye 4'ün üzerindedir, bu da daha fazla restore edilir.
Farmasötik endüstrisi
Boyama için pigment bileşenleri içermenin yanı sıra, Gardenia sarı pigment ayrıca, kan düzenleme, kan aktive edici, yorgunluktan kurtulma, ağrı kesici ve kan basıncı gibi yüksek tıbbi değer ve pahalı fiyata sahip belirli bir miktarda krocetin içerir. -Biren. İlaç endüstrisine uygulanabilir.
Kullanım
Gerekli miktarda pigment ekleyin uygun miktarda suya veya etanolü seyreltin, eşit olarak seyreltin ve karıştırın, ardından bu sarı çözeltiyi boyanmak için ürüne ekleyin ve eşit olarak karıştırın. Çalışma sıcaklığı 80 dereceden düşük olmalıdır.
Şirket tanıtımı ve alınan sertifikalar
Ytbio esas olarak malzemelerGardenia SarıŞirket 2014 yılında kurulmuştur ve uzun yıllar Ar -Ge ve üretim deneyimine sahiptir. 21. yüzyıl sağlık endüstrisi için hammadde araştırma ve geliştirme, üretim ve satışlarına bağlıyız. Şimdiye kadar elde edilen sertifikalar arasında ISO9001, ISO22000, Helal, Kosher, HACCP, FDA, vb. Her zaman ürün kalitesi için en yüksek gereksinimleri koruyoruz.
Ambalajımız
Ekibimiz
Fabrika
Ödeme ve Nakliye
Popüler Etiketler: Gardenia Yellow, Çin Gardenia Sarı Üreticiler, Tedarikçiler, Fabrika
